|
👆点击即可听取本篇文章音频 最近，随着我国防疫政策的转变，各个省市逐渐放开管控，势必会让咱们肾病患者面临更高的感染风险。 虽然新冠病毒目前的重症率和病死率大幅下降，但让原有肾病加重的概率依然不低，肾友们不可掉以轻心，仍旧需要严格做好个人防护。 对抗病毒，个人抵抗力是关键，大家该如何通过饮食提升免疫力呢？ 蛋白质，是维持我们身体免疫防御能力的物质基础，摄入蛋白质的质量、数量，都密切关乎免疫功能。因此，疫情时期，大家更要注重优质蛋白质的摄入，这样才能更好的提升免疫力。 众所周知，优质蛋白质就是食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近的蛋白质，生物利用率高，产生废物更少。
各类肉食：如猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾等； 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等； 乳制品：如酸奶、牛奶、羊奶、驼奶等； 豆制品：如豆腐、豆浆、豆干等。 肾博士考考你：下列说法正确的是？（单选） 肉类、乳制品都是适合肾友的优质蛋白 蛋白质是营养物质，补充的越多越好 肾病患者不可以吃豆制品 透析肾友应该减少蛋白质的摄入 虽然蛋白质是我们身体头等重要的营养物质，但是吃太多也会对身体造成损害。有研究发现，对于慢性肾病患者或有慢性肾病高危风险的人，高蛋白质饮食，尤其是高动物蛋白摄入，会对肾功能和肾脏长期健康产生不利的影响。 高蛋白饮食可引起肾脏结构受损 慢性肾病患者病情不断进展，其中有个最重要的推动因素是健存肾小球的适应性代偿反应。 简单来说，就是当肾病患者的一些肾小球失去功能后，剩余健存肾小球为了承担起丢失肾小球的工作而主动增加自己的工作压力，即肾小球超滤。 这种适应性代偿反应，会导致健存的肾小球进一步加速丢失。
而高蛋白饮食可引起入球小动脉扩张，进一步增加肾小球内压力和肾小球超滤。随着时间的推移，这种高压力的环境，会损坏肾小球结构。 高蛋白饮食引起代谢相关并发症 高蛋白饮食，特别是动物性食物，可以增加慢性肾病的代谢性并发症如代谢性酸中毒，促进肾病进一步的恶化。 那么，问题来了，蛋白质吃多少就是高蛋白饮食了？ 高蛋白饮食 目前对高蛋白饮食的正式定义缺乏共识，但大多数对高蛋白饮食的研究规定是：每天的蛋白质摄入量＞1.2-1.3g/kg。 比如，一个标准体重50kg的人，蛋白质摄入量大于60-65g，就被认为是属于高蛋白饮食。所以肾友们一定要控制好自己每天摄入的蛋白质总量！
 肾友的蛋白质该吃多少？ CKD1-2期 CKD1-2期，肾功能正常的肾友，对蛋白质的食用量可以参考普通人。 比如，每日一个鸡蛋、一袋250ml的奶、1-2两豆腐、1-2两左右的肉类。 CKD3-5期未透析 CKD3-5期未透析，肾功能不全的肾友，需要在辅以α-酮酸制剂治疗的同时坚持优质低蛋白饮食。即每日每千克体重0.4-0.6g蛋白质，其中优质蛋白占50%以上。 推荐每日一个鸡蛋、一袋奶、1两肉、1两豆腐，主食也可以采用1-2餐低蛋白主食。 CKD5期已透析 CKD5期已经透析的肾友，由于透析过程中会丢失一部分蛋白质等原因，需补充充足的蛋白质。每日每千克体重1.2-1.3g蛋白质，优质蛋白占50%以上。 推荐每日1个蛋（也可以采取隔日弃蛋黄，多吃一个蛋白），一袋奶，2两豆腐，2两肉。 保证蛋白质被高效利用的前提是保证充足的能量，食欲不佳的患者可以考虑使用能量补充剂如费瑞卡。点击链接即可购买：欢迎光临肾病营养直营店。 大家可以结合自己的实际情况合理搭配，参考以上建议，基本全天的蛋白质摄入不会超标。
说了这么多，您现在知道该怎么补充蛋白质了吧？快来评论区留言，给大家分享一下你补充蛋白质的心得吧！ |
|
|
