二次感染已来袭，建议中老年人：多吃3种＂高叶酸＂菜，提高免疫力

'阳康'后，很多人都开始放松警惕，觉得自己已经'阳'过了，就不会再次感染了。有专家表示：短期内同一种病毒不会感染，但是随着新一波病毒来袭，最怕的就是二次感染。

'阳康后'身体还没完全恢复，抵抗力下降，身体被掏空，所以提高体抗力才是关键。

有一种物质不但能够提高体抗力，还能帮助中老年人降低心脑血管疾病的风险，它就是'免疫细胞合成的必须因子'--叶酸！

所以中老年人一定要多吃以下3种'高叶酸'菜，帮助身体提高免疫力，快速恢复。

第一种：包菜

推荐食谱【素炒包菜】

1、先将包菜对半切开，切成细丝备用。

2、多来点大蒜拍扁，切成蒜末备用。接下来调一个碗汁，加入一小勺食盐，一小勺鸡精，加入一勺生抽，再加入半勺老抽、半勺蚝油，加入一勺白糖，搅拌均匀以后备用。

3、碗中打入四个鸡蛋，加入少许的白醋去除异味，少许的胡椒粉去腥增香，用筷子搅散。起锅烧油，倒入鸡蛋液。炒成鸡蛋块盛出备用。

4、锅中加油，放入葱、蒜、小米辣，翻炒出香味，再把胡萝卜丝下锅翻炒一下，把胡萝卜丝给炒软，下入包菜翻炒均匀，把包菜炒软。倒入调好的碗汁，然后加入鸡蛋块，继续翻炒均匀，把佐料都给炒化开，炒匀以后，淋入一点锅边醋，激发出香味，翻炒均匀，美味即成。

第二种：南瓜

推荐食谱【清蒸南瓜】

1、准备老南瓜，用刀把削掉，再从中间切开，把南瓜切成两半，把中间的瓜瓤去掉。再把南瓜切成斜三角块，方便摆盘，全部摆好，然后在南瓜上撒入少许毛毛盐入底味。

2、锅中水烧开后，直接把南瓜放在蒸屉上，盖上上盖子，大火蒸20分钟。

3、接下来准备两颗红枣，去籽后把红枣切成小粒。切好备用，再准备一小把洗干净的枸杞，一把新鲜的百合。

4、打开盖子，把百合放在南瓜上面，盖上盖子，继续大火蒸十分钟左右。

5、时间到了，我们来看一下，南瓜已经熟透了，拿个干净的小碗，把南瓜里面的汤汁倒出来，南瓜汁留着还有用。接下来拿个盘子，把南瓜反扣过来，先放一边备用。

6、把刚才倒出来的南瓜汤汁倒在锅里面，放入一勺糯米甜酒，用勺子搅拌均匀。再倒入20克白糖，搅拌均匀，把白糖搅化开，然后再把红枣、枸杞、百合一起放进来，继续翻拌均匀。开小火，把汤汁煮至浓稠。煮成这样浓稠的状态就可以了，再把料汁淋在南瓜上面，这样一道香甜好吃的清蒸南瓜就制作好了。

第三种：菠菜

推荐食谱【凉拌菠菜】

1、菠菜清洗干净先放在一边备用，然后切一点蒜末。把蒜末放在碗中。放一勺芝麻。浇一勺热油，激发它的香味。

2、冷锅冷油。下入花生，小火开始不停的翻动。等花生颜色略微变深，噼里啪啦的响，这样就可以了。装盘备用。

3、锅中加水，然后加一勺盐。下入菠菜。菠菜一变色，马上就给它捞出来。然后用凉水投凉。再把它攥干。放在案板上切几刀，放在一个大盆中。加入一勺盐。一勺糖。一勺的陈醋。倒入刚才炸好的蒜末。再下入花生。然后用手轻轻的抖拌均匀，不要抓的太狠，抓的太狠就不好吃了。这道菜最好是要现吃现拌。

重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。