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年味渐浓，不少人开始准备年货，花生、瓜子、还有大火的砂糖橘，不知道糖友们是不是也在蠢蠢欲动。 最近看到一位老糖友的分享，他告诫大家逢年过节千万别吃花生瓜子：吴老伯糖尿病十几年了，最近总感觉头晕，立刻到医院检查。 结果显示，空腹静脉血糖12.7mmol/L，和三个月前的复查结果相比，升高了6mmol/L，吴老伯表示这段时间饮食上没有什么特别的，都按照医生要求做的。 经过医生的详细了解后发现吴老伯竟是因为每天多吃一点花生、瓜子造成的。临近过年，家里准备了不少花生、瓜子、核桃等干货，吴老伯虽然谨记了不能过量的原则，但时间一长，血糖还是上去了。
花生是糖尿病的“加速器”吗？糖尿病人能不能吃花生？ 都说10粒花生米，等于一碗米饭。花生的gi值22，而米饭的gi值84，那两者为什么可以“等同”呢？ 虽然说花生的gi值不高，含糖量也不高，但是花生的脂肪含量和热量却不低。100g花生中的热量有574大卡，米饭却只有116大卡，这么算下来“10粒花生米等同于一碗米饭”所言不虚。 经常食用花生会导致体内热量增加，很容易诱发肥胖，而肥胖却是引发糖尿病的重要因素。 如果糖尿病人想吃花生，每天的食用量不能高于15g。 所以说逢年过节，糖尿病人一定要慎重吃花生、瓜子这些高热量的坚果，稍加不注意可能导致血糖一路飙升。
糖尿病患者过节时，还有哪些饮食需要注意？ 1、烟酒 逢年过节，饭桌上总少不了烟酒的加持。但是糖尿病患者一定要有自控能力，最好不要碰烟酒，如果非要的话，也要控制好量，千万不能过量。酒精会导致内分泌紊乱，不利于胰岛素的分泌，影响血糖的控制。 2、油炸食品 北方的年货离不了丸子、以及各种油炸的面点食物，这些不仅碳水含量高，热量高，还是妥妥的糖油混合物。吃一点都会引起血糖的大幅度波动，非常不利于血糖的控制。 3、零食干果饮料 走亲访友的时候，家家户户都少不了瓜子、干果、水果等，特别是过年标配砂糖橘，一不小心就会吃多。所以糖尿病人对这些年货一定要注意，不可随意吃的过多。
糖尿病患者是可以吃花生、嗑瓜子的，但是要注意以下几点： 有一位糖友分享了他过年吃花生、嗑瓜子不升糖的小技巧：如果买的话，只买无盐、原味的，吃的时候每次也不贪多，也不会吃完饭立马就嗑瓜子，只在两餐之间稍微吃一点。接下来一顿饭做饭的时候还少放油，减少了主食的量。
除此之外，还要格外注意血糖监测，每天都按时测量餐前和餐后的血糖，用先锋鸟app记录下来，格外注意那段时间的血糖，通过先锋鸟app的血糖记录图表和血糖变化趋势图分析每天的血糖变化，让血糖保持平稳。 同时还用先锋鸟app的记录记录板块，记录三餐饮食和加餐，app计算出每餐的碳水后，根据热量摄入进行运动消耗，所以血糖保持的很好，并没有因为过年吃了花生、瓜子血糖就不稳定了。 |
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