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最近想必很多朋友都已经“阳了”，甚至是“阳过”了。在生病的这段时间里，除了发烧、嗓子疼得像吞刀片之外，我们身体的消耗其实也是非常大的。 每一次的高烧，都是身体的免疫系统在和病毒做斗争，因此当我们退烧之后，其实身体也非常虚弱。
所以如果大家确定“阳了”之后，也要适当的多吃一些清淡、而且有营养的食物，才能给身体起到补充能量的作用。 有一种蔬菜在冬天大量的上市了，在冬季适当的吃一些可以起到促进消化、利尿通肠胃的作用，那就是小白菜。
小白菜吃起来的口感清脆爽口，而且还带有一点点的甜味非常好吃。 小白菜当中含有丰富的膳食纤维，能够促进我们的肠胃蠕动，促进消化，有利于辅助身体吸收营养成分。 同时小白菜当中还含有丰富的胡萝卜和钾元素能够促进人体当中的盐分排出，从而起到利尿的作用。 所以如果大家现在“阳了”或者是刚刚“阳过”，那么就可以适当的吃一些小白菜。
清空身体里的垃圾以及有毒的物质，我们再吃一些其他的营养，那时就可以更好地吸收了。 只是这个时候大家应该不会想做太复杂的菜肴，今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个小白菜的简单做法！ 随手一炒就是一道美食，营养丰富又特别好吃，具体怎么做呢？一起来看看吧。 ★★★ 鲜炒小白菜★★★
准备食材：小白菜300克，虾皮10克，香菇6朵，蒜米适量。
1、把小白菜清洗干净，然后用手掰成段状；香菇清洗干净之后切成片；蒜米切成蒜末；虾皮泡水清洗干净，放一旁备用。
2、起锅，往锅里加入适量的猪油，把猪油炒化之后，就可以加入切好的蒜片，炒出香味。
3、接下来把切好的香菇放入锅中快速爆炒，将香菇炒到微微透明的状态。
4、香菇飘香之后，再往锅里加入虾皮，继续翻炒。
5、然后把比较硬的菜帮子放入锅中，炒出菜帮子当中的水分。菜帮子一般是比较难熟的，所以我们要先炒，就可以防止后续在炒菜叶子的时候把菜叶子给炒过了。
6、菜帮子炒软，变得微微透明，就可以加入菜叶子一起快速翻炒，菜叶子是比较容易熟透的，所以翻炒的时间不需要太长，同时我们在翻炒的时候全程也要保持大火。
7、最后往锅里加入少量的食用盐进行调味，再翻炒到锅里的食材都吸收盐味，就可以出锅了。
这样制作出来的鲜炒小白菜非常的清脆爽口，而且吃起来也很清淡，对于一些刚刚大病初愈的人群来说，吃这样一道鲜炒小白菜既营养还能补充维生素，是一个非常不错的选择。
因为在我们生病的时候，嘴里容易发苦，影响食欲，所以就不要吃一些太油腻或者是辛辣的食物了。 多吃一些清淡爽口，能够促进食欲，而且有了开胃的小菜也非常不错。 学会的朋友就赶快在家试试吧，简单又快手，而且吃起来特别的鲜香味美哦！ |
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