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新春食疗方 | 大年初二,麦芽薏米瘦肉粥消积健脾,孩子吃得快乐!

 许尤佳育儿堂 2023-01-23 发布于广东

图源:包图网授权

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许尤佳育儿堂

恭祝大家

风调雨顺平安年,吉祥如意健康年!

大年初二回娘家、吃开年饭

【回娘家】

民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门,只有在年初二以后才能回娘家,所以正月初二也是女儿女婿回娘家的日子,又被称为“迎婿日”。

【开年饭】

而正月初二也称为“开年”,这一天的开年饭桌上少不了鸡鸭鹅等各种大鱼大肉,有的地方还会吃发糕或年糕。

这些无疑对孩子来说是最好的开年菜,加上外公外婆的疼爱,孩子更加放开天性地吃

《万氏家藏育婴秘诀》说:小儿无知,见物即爱,岂能节之?节之者,父母也。

孩子的脏腑娇嫩,尚未发育完全,在过年期间,孩子更容易吃太多而出现积食、腹胀等情况。    

家长应当每天用好“10秒判消化,及时根据孩子消化情况做好饮食管控,避免积食。

今天给大家推荐一道麦芽薏米瘦肉粥。

麦芽行气消食、健脾开胃,白扁豆、薏米能健脾化湿,搭配滋补阴血,补气润肺的猪瘦肉,最后再加一点陈皮燥湿健脾,全方补阴而不滋腻,今天可以给孩子做一碗。

许尤佳育儿堂·食疗方

麦芽薏米瘦肉粥

材料:炒麦芽8g,炒白扁豆12g,炒薏米8g,莲子8g,陈皮1g,猪瘦肉适量。

做法:将白扁豆提前用清水浸泡3小时捞出;将所有材料洗净放入锅中,加入适量水;大火煮沸后,改小火慢炖约1个小时;调味后晾温饮用。

功效:消食健脾,清热补阴。

宜忌:适用于3岁以上孩子辨证服用,蚕豆病可用。

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