【清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法步骤图】TTyan7416

清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼

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用料  

海鱼干/风干鱼	适量
腌制：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露（可不放）+油	适量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+适量

清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法  

1. 准备食材

   

2. 1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时，
   2:清洗干净，
   3:将鱼干砍成块，
   4:装盘备用，，，

   

3. 1:豆豉过一下水，
   2:海鱼干/风干鱼倒入碗中加入：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露+油，
   3:搅拌均匀、化开调料，
   4:换碟腌制片刻，，，

   

4. 1:起锅烧水，
   2:水开放进去
   3:盖上盖子蒸15分钟，
   4:时间到出锅啦，，，

   

5. 1:一道家常清蒸海鱼干/风干鱼就做好啦。