22排行榜丨NO.7 糖尿病患者的饮食 运动指南，每条都是干货！

作者：张欢  宁波卫生职业技术学院  医学营养专业

审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任。

编辑：黄可人 浙大邵逸夫医院营养科营养师，熟悉炎症性肠病的营养宣教、膳食指导；糖尿病、痛风等慢性代谢性疾病的营养治疗等。

文章来源：邵逸营养食之有理

已授权《中国临床营养网》转载

都说糖尿病需要“管住嘴，迈开腿”

到底怎么管？

怎么迈？

一直是困扰“糖友们”的大问题

今天我们结合《2型糖尿病膳食指南》

讲讲糖尿病患者的自我管理

 01 

 饮食篇 

1. 主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占主食总摄入量的1/3。

注意土豆、山药、芋艿、藕等淀粉含量较高的食物，如食用，需相应减少主食量。

详细参考：【科普营养】米饭“加点料”，血糖更平稳

2. 每日新鲜蔬菜摄入量500g左右，深色蔬菜占一半以上；两餐之间适量选择低甜度水果。

血糖控制较好时可适量吃水果

可选择两餐中间或者运动前、后吃水果

每次食用水果的数量不宜过多

每天200g左右

（总量约一个中等大小苹果）

详细参考：【哈娜健康】糖尿病患者的蔬菜金字塔

3. 常吃鱼、禽，畜肉和蛋类适量，限制加工肉类。

4. 奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择

每天摄入奶及奶制品300～500ml

酸奶应选不含蔗糖和蜂蜜的无糖酸奶

大豆及坚果类共30～50g/d

餐间零食可选淡坚果

5. 清淡饮食，足量饮水，不推荐糖尿病患者饮酒

每人每天烹调油25～30g

（约2勺半～3勺的量）

每天盐不超过5g

（约一个啤酒瓶盖的量）

推荐饮用白开水

每日1500～1700ml

也可选择淡茶水

6.定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序。

详细参考：【科普营养】减少血糖波动，吃饭的顺序很重要！

【科普营养】糖尿病食谱大合集！63个“控糖食谱”免费送，天天吃不重样

 02 

 运动篇 

1. 运动形式

2型糖尿病的良好运动方式为

有氧运动和阻抗运动

有氧运动可选

散步、慢跑、自行车、游泳、广场舞等

阻抗运动可选

哑铃、弹力带、俯卧撑、靠墙蹲马步等

2. 运动时间

建议运动时间

每周3～7天，累计时间150分钟

更多参考【科普营养】10分钟？30分钟？60分钟？糖友，你该饭后多久开始运动？

3. 运动注意事项

空腹血糖>16.7mmol/L时

待血糖控制后再开始运动

预防运动性低血糖

避免在空腹时运动

避免使用降糖药的60-90min后运动

运动前血糖<5.6mmol/L时

应进食碳水化合物后再运动

 03 

 自我监测 

定期进行糖尿病的检测对控制血糖来说也是起到了很大的帮助，在家里可以买一个血糖检测仪，测血糖时方便又省事，自己在家里也能知道血糖是否稳定。

根据2017版中国糖尿病防治指南，建议血糖控制目标为空腹4.4-7.0mmol/L，餐后2h血糖<10.0mmol/L，糖化血红蛋白<7%。

需要注意的是

糖尿病饮食的个体化差异很大

如果不知道自己具体该吃多少，可以去营养门诊！

参考文献：

1.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读.2017.

2. 中国营养科学全书.第2版.

3. 中国糖尿病运动治疗指南.2012.

4. 中国居民膳食指南（2022版）

5. 中国食物成分表（标准版）

6. 中国2型糖尿病防治指南（2017年版）