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一道每年除夕吃年夜饭必不可少的凉菜,下酒菜,爽口又爽心,酸辣过瘾,皮冻晶莹剔透,肉皮q弹又筋道,满满的胶原蛋白。下面让我们一起来看下如何制作吧?!
【食材明细目录:】
【主料:】水晶皮冻一块【辅料:】蒜少许香菜少许【调料:】香醋少许
【凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤目录:】
水晶皮冻,备用。
晶莹剔透,如图所示。
切块。
装盘摆好。
蒜切片。
加少许盐捣成蒜泥。
把蒜泥醋汁浇在皮冻上。
放香菜点缀一下即可。
爽口又爽心,肉皮q弹。
来自: 文档汇 > 《待分类》
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