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一、小白菜腐竹煲 ▽
材 料： 小白菜500g，腐竹适量，素高汤，盐，果蔬调味粉 步 骤： 1、事先将腐竹泡软，小白菜洗干净，备用 2、把素高汤放入瓦煲，煮开。放入腐竹先煮软。。再捞起来，备用 3、然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上 4、盖上盖煮小白菜完全软化，加盐和果蔬粉调味即可 二、豆腐小白菜 ▽
材 料： 韧豆腐1盒，小白菜1小把，油适量，盐，果蔬调味粉 步 骤： 1、小白菜洗净切小段并在开水中焯一下，豆腐切小块。 2、锅中放油加豆腐炒一下，加水和盐稍煮一会儿 3、待汤汁浓稠时加小白菜和果蔬调味粉炒匀即可 三、烧香菇 ▽
材 料： 香菇1斤，酱油2大匙，素蠔油2大匙，盐1/2小匙，花生油2大匙 步 骤： 1、香菇洗净用水浸泡30分钟。 2. 泡好的香菇去蒂，切成4半。 3. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入素蠔油 4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油即可。 四、清炒莴笋 ▽
材 料： 莴笋一根，水发木耳一小把，盐适量，小米辣3个 步 骤： 1、莴笋洗净去皮，斜刀切段后再切成菱形薄片，小米辣洗净切段，木耳提前泡发。 2、锅中少量油烧至7成热，倒入木耳煸炒。 3、煸炒至木耳噼啪作响后，放入莴笋片，翻炒片刻。 4、然后加入适量的盐翻炒均匀。 5、最后加入小米辣提味，翻炒断生即可。 6、出锅装盘。 五、莴笋叶菜饭 ▽
材 料： 莴笋叶，胡萝卜，植物油，盐2小勺，大米2小碗 步 骤： 1、米淘好放边上，让它先涨开 2、胡萝卜去皮切丁 3、莴笋叶洗净晾干切段（不要切太大） 4、锅子烧热加入植物油，先放入胡萝卜煸炒。 5、再放入莴笋叶一起煸炒，随后加入两勺盐 6、煸炒1分钟左右后，倒入之前的米锅 7、放入电饭煲，煮饭档 8、饭烧好后，拌匀，然后盖上盖子继续让它闷会再吃。 六、鲜蔬米纸卷 ▽
材 料： 紫甘蓝，包心菜，黄瓜，芒果，沙拉汁，米纸 步 骤： 1、紫甘蓝清洗干净，切成细丝，可以开水稍微烫一下 2、包心菜同样切成细丝 3、加入沙拉汁先拌匀 4、黄瓜切成长短合适的条状 5、芒果切成差不多长短的条状 6、米纸稍微在清水里面浸泡一下，不要太长时间 7、加入包心菜和紫甘蓝，加入一两条黄瓜和芒果，卷起来即可！ 七、玉米山药马蹄糕 ▽
料： 马蹄粉60克，清水300克，白糖70克，玉米适量 ，山药适量，食用油适量 步 骤： 1、将一段山药蒸熟，去皮切成小粒，玉米直接剥粒 2、先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆 3、锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水 4、加入玉米粒煮熟 5、加入山药粒，可倒少量生粉浆勾芡 6、再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆 7、取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆 8、加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可 9、待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下 10、倒扣脱模，切成小块即可分享 八、椰汁玉米 ▽ 材 料： 玉米，纯椰汁，白糖 步 骤： 1、玉米切段，连椰汁和白糖一起放入可微波的碗里； 2、放入微波炉，叮30分钟，即可！ 九、珠落玉盘 ▽
材 料： 胡萝卜，白萝卜，青萝卜，素丸，盐，香油 步 骤： 1、青萝卜刷干净表皮，将萝卜皮切下来 2、用挖球器挖成小球。 3、白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球。 4、锅中加水，放入萝卜球，开中火煮10分钟左右，将萝卜煮熟。 5、放入素味煮5分钟左右。 6、加入盐调味。 7、滴少许香油。 8、盛入深盘中，撒少许芹菜末。 十、五谷丰登 ▽
材 料： 南瓜1块,青豆30克,玉米30克,胡萝卜1段,口蘑适量,食用油2汤匙,素蠔油1汤匙，果蔬粉少许，红枣适量 步 骤： 1、红枣提前泡软。 2、其他食材分别洗净、切丁。 3、锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。 4、放入口蘑丁一起焯一下。 5、捞出备用。 6、炒锅倒油，放入姜末炒出香味。 7、放入南瓜丁煸炒，加玉米煸炒。 8、加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。 9、加素蚝油、果蔬粉调味儿。 10、加红枣，翻炒均匀即可关火。 十一、红豆莲藕素汤 ▽
材 料： 红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片 步 骤： 1、红豆提前几小时浸泡； 2、莲藕刮去皮切小片； 3、所有材料一起下锅，加水3碗； 4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。 十二、芹菜炒香干 ▽
材 料： 芹菜1根，香干2片，干辣椒适量，生姜，生抽1汤匙，盐适量 步 骤： 1、芹菜去茎切段，香干切条，生姜切末 2、锅中热油，依次倒入生姜、干辣椒小火爆香 3、锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻 4、接着倒入切好的香干翻炒片刻 5、锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀  |
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