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芹菜炒香干  食材：芹菜、香干、姜、蒜、香葱、食用油、十三香、生抽、盐、鸡精 做法： 1. 芹菜摘去叶子清洗干净切段，香干清洗切条 2. 起锅热油，放葱姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放香干翻炒，加十三香和生抽翻炒至熟，出锅时放盐、鸡精调味即可(或者芹菜也可以先炒一下水，这样出锅更快一些) 香菇油菜  食材：香菇1、油菜、蒜、生抽、醋、香油、蚝油、淀粉、水、食用油 做法： 1. 把所有的食材准备好 2、香菇多清洗几遍，切片 3. 油菜清洗干净，切成长条 4. 蒜切切末 5. 油菜焯水约一分钟 6. 焯好水的油菜装盘 7.碗里倒适量耗油、醋、生抽、淀粉、在加入两勺清水搅拌均匀备用 8. 锅里热油，爆香蒜末 9. 加入香菇、少许盐，翻炒 10. 放调好的汁，翻动香菇 11. 将炒好的香菇盛入油菜的盘子里，就可以了 洋葱木耳 食材：洋葱、木耳、青红椒 做法： 1. 洋葱去皮切丝，青红椒洗干净切丝 2. 木耳提前泡发后清洗几遍，焯水过凉切丝，洋葱丝焯水片刻过凉 3. 把所有的食材倒入大碗中 4. 放适量盐、醋、辣椒油、鸡精、香油拌匀即可 素炒西兰花  食材：西兰花、食用油、蒸鱼豉油适量、食盐 做法： 1. 西兰花掰成小块，用盐水浸泡半个小时 2. 浸泡好的西蓝花冲洗干净 3. 烧热水将西兰花焯熟，过凉 4. 过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油 5. 锅中烧一点热油，浇在西兰花上就可以了 三色土豆丝  食材：土豆、胡萝卜、青椒 做法： 1. 土豆洗净去皮切丝，胡萝卜去皮洗切丝，青椒洗净切丝 2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出 3.在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝，胡萝卜丝翻炒 4.加入一点醋，继续翻炒 5.最后放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅即可
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