【护肠胃】酸奶——护肠胃、改善体质

​酸奶：它是补充益生菌的最好食物，一般酸奶都要冷藏以保持益生菌的活性，但很多老年人吃凉的会腹泻，其实也可以温着喝，益生菌在40度以内活性不会降低。

热酸奶的方法

1、准备一碗水温不超过40℃，手感温热的水。

2、将酸奶隔水温浴5-10分钟即可。

这样喝酸奶，既保留营养，又解决凉喝的问题。

腐乳：富含多种益生菌，比如青霉菌、曲霉菌和毛霉菌等，是日常调料的好选择。

但要注意它的含盐量较高，一块20克的腐乳大约含盐2克，每次吃1/4块就可以，不要多吃。