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家常炖鲫鱼

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用料

• 鲫鱼 6条
• 葱段 适量
• 姜 两片
• 蒜 三瓣
• 八角 一个
• 香叶 两片
• 红烧酱油 适量
• 料酒 少许
• 香其酱（小袋） 一袋
• 小辣椒 2个

做法

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  1.把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。

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  2.备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。

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  3.起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。

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  4.然后加红烧酱油和香其酱。

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  5.炒出香味加开水。

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  6.然后把鱼放进去，淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖。

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  7.汤汁剩小部分的时候放适量的盐，继续炖。

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  8.出锅前放香菜叶装饰一下哦！

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  9.成品图。