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01
番茄土豆牛腩 西兰花 西芹
1.番茄土豆牛腩
做法:
锅烧热,下姜片,洋葱爆香,再下切块的番茄炒至炒软,下牛腩块,土豆块,加生抽,盐,两块小冰糖,加水至淹没全部食材,炖一到两小时至牛腩土豆软烂,汤汁收干即可。
2.西兰花西芹开水烫熟。这天的番茄土豆牛腩是属于咸香派,所以青菜就直接烫熟没再去炒,清淡一点,和牛腩中和一下。
02
咖喱土豆鸡胸肉 蒜蓉芥蓝饭团
1.咖喱土豆鸡胸肉:食材:土豆 洋葱 胡萝卜 咖喱块 鸡胸肉
做法:
全部食材切小块,锅烧热下油,下洋葱爆香,再下鸡胸肉块,翻炒至变色,下胡萝卜,土豆,咖喱块,下水至淹没食材,中火炖到收干即可。2.蒜蓉芥蓝:芥蓝开水烫熟后捞起来放在便当盒里,锅烧热下油,下蒜蓉爆香到蒜蓉变黄,下酱油,关火。淋到芥蓝上面即可。
3.饭团:
米饭煮熟后捏出椭圆形,用紫菜剪出耳朵手鼻子,贴上去就变成可爱小熊猫了。
03
番茄肉酱面 白灼西兰花 牛油果鸡蛋沙拉
1.番茄肉酱面:材料:番茄、玉米面、素菜、黑椒酱、肉末。做法:(1)滚水,下面和下素菜,按食材熟成程度先后下即可。九成熟后滤干水分,过凉水,晾干备用。(2)热锅热油,下番茄碎,猛火翻炒出红油,小火碾压成泥,下肉末一起翻炒至断生,下黑椒酱,少许盐,然后把面条和素菜倒下去再翻炒均匀即可。
2.牛油果鸡蛋沙拉:牛油果切块,煮熟的鸡蛋切块,下盐+黑胡椒粉调味即可。
04
咖喱辣椒鸡胸肉 奶香土豆泥 南瓜 白灼西兰花
1.咖喱辣椒鸡胸肉:鸡胸肉拿刀横切成两半,咖喱粉+辣椒粉1:1腌制,平底锅+适量油,小火煎,五分钟左右到鸡肉熟就可以。2.奶香土豆泥:土豆切块蒸熟(这时候南瓜也一起蒸)碾压成土豆泥,+胡椒粉+适量纯牛奶+盐+青豆搅拌均匀即可。3.白灼西兰花:煮开水,加入盐,西兰花,青豆(煮熟后放在土豆泥里的),煮熟捞起即可。
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来自: 健身饮食运动 > 《待分类》
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