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非油炸奶香小油条

 长庆wcqjs 2023-02-10 发布于上海
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有没有宝妈每天变着花样给家人做早餐?有没有打工人每天早餐没胃口上班肚子饿?好吃的早餐高油高糖,低脂的早餐寡淡没胃口,想吃个健康又美味的早餐,怎么这么难!!图片

今天海氏宝宝带来的是连宝贝也可以吃的非油炸奶香小油条,更是健康减脂的美味早餐。胖乎乎的一个个小油条,经过发酵和高温烘烤后变得超Q超可爱,外皮香酥,内里蓬松暄软,保证一家老小吃一次就爱上!

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中筋面粉 200g / 酵母 2g

泡打粉 2g / 2g / 牛奶 100g

鸡蛋 1个 / 玉米油 适量

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海氏i7风炉烤箱 / 毛刷 / 油纸

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图片称量准备好所有食材备用。

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图片将中筋面粉、酵母、泡打粉、盐、牛奶、鸡蛋混合均匀,揉成面团,发酵至两倍大。
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图片排气,擀成长方形,切成长条。
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图片两片放在一起,用筷子在中间按压一下。
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图片室温发酵至1.5倍大。
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图片表面刷玉米油,烤箱预热风炉模式180度,10分钟,翻面刷油再烤十分钟即可。
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