  食材 160克牛奶｜3克酵母｜1个鸡蛋 植物油15克｜250克富硒面粉 调味品 30克白糖｜2克食盐 锅具 ZMOR空气炸锅 详细步骤  1、碗中倒入160克纯牛奶、30克白糖、3克酵母、2克食盐、1个鸡蛋、15克植物油；   2、混合均匀后倒入250克富硒面粉搅至无干粉状，一定要搅细腻；   3、盖保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团会有满满的蜂窝眼；  4、砧板撒适量干面粉，放面团揉压排气；  5、揉成长条状，分成差不多大小的8个面剂，每个面剂揉圆；  6、放入垫着油纸的空气炸锅中，温室二次醒发约一倍大；  7、醒发好刷上一层蛋黄液、撒上熟白芝麻； 8、空气炸锅170度20分钟； 9、中途翻面一次再继续烤，保证受热均匀； 10、时间到了抽出炸篮，翻回正面就可以上桌了； |
|
|
