鲜虾白菜豆腐煲，清淡又营养，吃完全身暖和

很快就要立冬了，要说适合吃的菜，肯定少不了大白菜，一斤不到一元钱，却无敌百搭。和软嫩的豆腐一起炖至软烂，不仅味道鲜美，烹饪的过程中，锅里咕嘟咕嘟的冒泡也是十分疗愈。这道鲜虾白菜豆腐煲可以说是非常适合冬季的的炖菜了。别看它的食材里有虾，做法却是极其简单，鲜虾去掉虾线、适量翻炒即可，用来提鲜增味，便无需多余调味，舀汤汁来喝，清淡还不失鲜美，回味无穷。如果仍觉得麻烦，大可换成虾皮、香菇等。

材料和工具

植物油适量、鲜虾300克、豆腐1块、姜片少许、蒜末少许、娃娃菜1棵、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、清水适量、葱花少许、1小勺盐

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、鲜虾洗净去除虾线；（虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到第三个关节，拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出。）

2、豆腐和白菜洗净切小块待用；

3、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，加姜片和蒜末煸炒出香味，再倒入鲜虾翻炒至变色；

4、倒入白菜，挤入适量酱油心生翻炒均匀；

6、倒入适量纳美净化水烧开，放入豆腐块，挤入2-3下小鲜侣调味汁；

7、盖上锅盖煮开后，撒上适量香菜即可；