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其实这个问题与“糖尿病人吃粗粮好”是一样的，之所以对粗粮认可，是认为粗粮含糖少有助于控制血糖，但水果就不一样了，因为含糖高所以不能吃，这是一个很大的误区。 要知道，各种粗粮含有的碳水化合物不比白米白面少多少，最终吸收入血的血糖总量并不少，之所以吃粗粮有助于控制血糖，是通过粗粮中含有的大量膳食纤维减缓消化吸收速度，来减缓餐后血糖上升的幅度实现的。 同样的道理，水果也是富含膳食纤维的食物，而且膳食纤维属于水溶性的，有助于湿润肠道、调节肠道菌群、防治便秘，尤其是能提供给人体的多种微量元素、矿物质、维生素等是其它食物不可取代的，同样是糖尿病防治不可缺少的。 研究证实：有糖尿病的人合理吃水果，与吃粗粮一样有助于控制血糖，并不会对血糖产生多大的影响，而并发症发生的风险可有30%的下降 所以，有糖尿病的人应当象对待粗粮一样对待水果，白米和糙米你怎么选，就怎么选水果，比如含糖量相对较少的草莓、猕猴桃、柚子等都是不错的，可以少吃一口主食或是放在两餐之间吃，每天以200克为宜。 总之，在糖尿病饮食控制中，没有什么食物绝对不能吃，也没有吃什么食物就最好，注重多种食物合理搭配，满足人体对多种营养素的需求才是应当做的。 |
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