虾仁西蓝花 制作方法:1.西蓝花切成小块,下锅加入盐和食用油煮至断生捞出,虾仁放入料酒抓拌均匀腌制二十分钟备用 2.锅中烧油放入下饭炒至变色,放入葱蒜爆香,虾仁西蓝花加盐,鸡精,大火翻炒均匀即可出锅装盘 糖醋脆皮豆腐 材料: 豆腐、糖、醋、生抽、番茄酱、盐、水淀粉、熟芝麻、小葱碎; 做法 1.豆腐切1㎝厚3㎝左右大小的方块,放油锅里,中火两面反复煎成金黄色; 2.接着下入调味汁(白糖,醋,番茄酱,生抽,少许盐混合成的味汁)翻炒,接着加入半碗水淀粉,盖锅盖焖制收汁即可; 3.出锅摆盘后,加熟芝麻,小葱碎即可开食; 猪尾炖鹌鹑蛋 制作方法:1.猪尾剁成小块,冷水下锅煮出血沫捞出,冲洗干净控干水分,鹌鹑蛋煮熟去壳备用 2.锅中烧油放入猪尾炒出水分,放入葱姜蒜干辣椒炒香,倒入清水,加盐,鸡精,十三香,八角,小火炖三十分钟 3.锅中放入鹌鹑蛋,再炖二十分钟大火收干汤汁即可出锅 世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。 |
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