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农家小炒肉  五花肉400克、红尖椒4个 尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙 姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙 老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙 食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙 1、青红尖椒切圈，五花肉切片 2、姜、青蒜、大蒜切好 3、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬) 4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒 5、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可 红烧鸡手  制作方法：1.鸡手清理干净下入锅中，加入葱姜，料酒，水开煮两分钟捞出 2.锅中烧油放入冰糖炒至糖色，放入鸡手加入老抽翻炒均匀，倒入开水加盐，鸡精，十三香，八角，小火炖四十分钟，大火收干汤汁即可出锅装盘 肉末海带丝  用料：海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒（不能吃辣的用红甜椒）；葱；姜；蒜；盐；油；鸡精； 做法 1.海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。 2.加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。 3.加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。 世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。 |
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