要开学了,最愁的就是早饭。 最近家里的冰箱又被我填满了各种牛肉饼、肉肠、手抓饼、饺子馄饨…… 类似的半成品总能在关键时候,帮我大忙!
这个金黄金黄的牛肉块,就是我用牛肉饼做的。 比起其它肉肉,牛肉的蛋白质更高,脂肪也低。
但大块的牛肉,想炖的软烂入味,真不是件容易事。 给宝宝吃最好还是以牛肉馅为主。 像我这样直接和清甜的南瓜泥,做成小肉块。
根本不用额外调味,自带的肉香就足够好吃。 姐妹们可以先做好放冰箱冷冻。 早上吃就拿出来滚一下蛋液下锅煎一煎,10分钟就能让娃吃上了! 而且别看是牛肉,但这么做吃起来一点也不费劲。 还很有咀嚼感,娃百分百买账! 食材:南瓜50克、玉米淀粉50克、蛋液50克、葱花10克、牛肉饼1块。 烹制方法:煎 是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄:16个月以上 难易程度:无难度 制作时间:30分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝
- 1 - 准备食材:南瓜50克、玉米淀粉50克、蛋液50克、葱花10克、牛肉饼1块 调味说明:这个食谱我用南瓜 牛肉馅自带的香味来调味,如果是大宝宝吃的话可以在搅拌馅料的时候加1克有机酱油。 切好的南瓜,直接放入锅中蒸至熟透。 tips:我用的这个牛肉饼配料表中只有牛肉、食用盐、水、蛋液。没有添加剂,防腐剂,香精,从冰箱拿出来解冻就是现成的牛肉馅。 补铁、补充蛋白质效果也更好,特别适合给娃吃。 将南瓜压成泥,和牛肉馅均匀混合。 加入玉米淀粉。 tips:玉米淀粉可以帮助牛肉块更好的定型,一定要加哦,没有玉米淀粉可以用其它淀粉代替哦。
搅拌至无淀粉的状态。 tips:像我这这样,搅拌起来有点阻力,肉馅就和好啦。 取出一小块,在手中整理出牛肉块的形状。 蛋液中倒入葱花。 蛋液和葱花搅拌均匀。 牛肉块放入蛋液中裹一圈。 放入锅中煎至两面熟透,就可以出锅啦。 蛋白质 各种蔬菜,还能做其他的蔬菜组合,保证娃每一餐的营养不掉队! 本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
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