  一、食材
二、详细做法 1、3000g带壳桂圆，剥掉壳，去掉核，也可以直接用桂圆肉，需要1500g桂圆肉 1  2  3  4  5  左右滑动查看 2、准备150g西洋参，打成粉，和桂圆肉倒一起，反复抓捏，把西洋参粉裹在桂圆肉上，多抓一会，抓匀，放大碗里，盆底的西洋参粉别浪费，也撒上面 1  2  3  4  5 左右滑动查看 3、准备50g大米，洗干净，控水倒在小碗里，倒超过大米一指的清水进去 1 2 左右滑动查看 4、接下来就是上锅蒸，锅里放足够多的水，把米放进去一起蒸，蒸的过程要注意两点，第一注意锅里的水不能烧干，要及时补水进去；第二，每隔6个小时换一次大米，每次都是50g大米洗干净，加超过米一个手指的清水。其他没有需要注意的点，一直蒸，蒸够100个小时，一般情况下我们没法一次性连续蒸够这么长时间，只要所有蒸的时间加一起够100个小时就可以了 1 2 3 4 5 6 7 8 9 左右滑动查看 5、蒸12个小时的状态 6、蒸24个小时的状态 7、蒸72个小时的状态 左右滑动查看 8、蒸100个小时的状态，蒸够100个小时，关火，冷凉 9、装在干净的瓶子里，密封冷藏保存 1 2 3 4 5 左右滑动查看 10、吃时取一小勺用开水冲泡、搅匀 1 2 3 左右滑动查看 11、大家想自制跟着教程做，不想做也可以在小黄车（观看顶部视频3秒钟后链接出现在视频下方）下单，有任何问题随时咨询我。 1 2 3 左右滑动查看 |
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