37．[生物——选修1：生物技术实践]（15分）
物质m是一种有机物（仅含有C、H两种元素），会污染土壤。m在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲用三种培养基筛选土壤中能高效降解m的细菌（目标菌）。①号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入m（5g/L）；②号培养基；氯化钠（5g/L），硝酸铵（ 3g/L），其他无机盐（适量），m（15 g/L）；③号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（ 3g/L），其他无机盐（适量），m（45g/L）。
(1) 在①号培养基中，为微生物提供氮源的是____________。②③号培养基中为微生物提供碳源的有机物是_______________。
(2) 用①号培养基从土壤悬浮液中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_________菌落进一步纯化，选择的依据是__________
(3)若将土壤悬浮液接种在②号液体培养基中，培养一段时间后，甲、乙菌的比例会_______________，其原因是_______________。
(4)假设从③号培养基中得到了高效降解m并能转变为丙酮酸的细菌，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供_______________。
【答案】
(1) 牛肉膏、蛋白胨 物质m
(2) 乙 乙菌落周围出现透明圈，说明乙菌能降解m，而甲菌落没有形成透明圈。
(3) 甲会下降，乙会升高 甲不能分解m，不能获得碳源而不能增殖；乙可分解m获得碳源而能增殖
(4)能量和合成其他物质的原料
【分析】
在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源 (提供碳元素的物质)、氮源(提供氮元素的物质) 和无机盐。另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。由题图信息分析可知，菌落乙的透明圈大，应选择菌落乙作为目标菌进行下一步的纯化培养。
【详解】
（1）①号培养基中含有牛肉膏、蛋白胨和有机物m等,其中m仅含有C、H两种元素,故为微生物提供氨源的是牛肉膏、蛋白胨。②③号培养基中除无机盐外,还含有有机物m，故为微生物提供碳源的有机物是m。
（2） 在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落。如果要得到目标菌，应该选择乙菌落进一步纯化。因为乙菌落周围出现透明圈，说明乙菌能降解m，而甲菌落没有形成透明圈。
（3）②号培养基的碳源是m，甲菌不能降解m，缺乏碳源而不能增殖；乙菌能降解m，可以增殖。
（4）丙酮酸可通过有氧呼吸产生能量，同时丙酮酸也是代谢中间产物，故可为该菌提供能量和合成其他物质的原料。
