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分享了这么多期适合独居打工人的伙食，大家对于午餐晚餐的菜谱都是能比较轻松完成，唯独是早餐，且又是一天中最重要的一餐做不好，无外乎是时间不够，不如路边的早餐铺来得快和实在，但自己在家做胜在健康干净，想吃什么可以提前安排，而不是早餐铺有什么吃什么，比如我今天要和大家分享的3款早点，方便快捷有营养，做法简单上手就会，特别适合一个人独居，想吃好的又嫌麻烦的人，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【空气炸锅蜂蜜吐司】 主要食材：吐司，蜂蜜，鸡蛋，牛奶，香甜可口，蛋奶香味浓郁，再喝一杯热牛奶或者热豆奶，早餐的营养基本也就够了。
【具体做法】 1、吐司对半切开成2个三角形，碗里打入2个鸡蛋，再倒入50毫升的牛奶搅拌均匀成牛奶鸡蛋液，把吐司放进去浸泡吸满鸡蛋液。如果怕2个鸡蛋吃不饱，可以加3个，或者是加多几块吐司。
2、吸饱牛奶鸡蛋液的吐司平铺放在空气炸锅里，170度烤5分钟，2面刷一层蜂蜜后，继续再烤5分钟，其实这个时候也可以吃了，如果要讲究一点，可以翻面再烤个3-5分钟，记得在空气炸锅里铺好油纸防止粘锅。
【肉沫虾饺】 主要食材：饺子皮，鸡蛋，生抽，蚝油，淀粉，五香粉，葱花，虾仁，黑胡椒粉，与传统的虾饺不同，肉馅虾饺多了一层肉馅，双倍快乐你吃过一次就会爱上。非常适合隔夜做好，第二天早上稍微加热就可以吃了，也可以当做是午餐带去上班的地方，十分方便，等于是把中午点外卖的时间给省下来了。
【具体做法】 1、调制肉馅，把肉沫放碗里，加入1个鸡蛋，生抽，蚝油，淀粉，五香粉，葱花，各1勺加班均匀备用。另外一个碗里放置虾仁，加入少许的盐和黑胡椒粉，半勺料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右。
2、饺子里先抹一层肉馅，叠上2个虾仁，再把虾皮的4个边角分别捏紧最后再合并在一起。
3、起锅烧油中小火先把虾饺煎至金黄后，加入淀粉水，盖上盖子焖2-3分钟，撒上葱花和黑芝麻即可出锅。淀粉水配比为，40克水，5克淀粉，10克油。Q弹的虾仁加上绵密可口的肉馅，一口一个根本停不下来。
【菠菜鸡蛋饼】 主要食材：鸡蛋，菠菜，蒜末，白芝麻，芝麻油，生抽，辣椒粉，盐，想控制体重的朋友们有口福了，早餐多吃几块菠菜鸡蛋饼也不担心长胖，一个人吃不会浪费也不会没营养。
【具体做法】 1、调制菠菜鸡蛋饼的酱汁，碗里加入1勺蒜末，半勺白芝麻和芝麻油，2勺生抽，如果吃辣再来1勺辣椒粉。
2、菠菜提前焯水断生，碗里打入2个鸡蛋，加入少许的盐，用筷子把搅拌均匀成菠菜鸡蛋液。
3、起锅烧油5成油温下入鸡蛋液，全程小火把鸡蛋液煎成饼，定型之后把鸡蛋饼卷起来，切成方块状，就可以开吃了，方便携带又美观，对于心情也是极大的享受。
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