【原】驴打滚儿怎么做？

老北京小吃，做起来很简单，自己制作原料健康，我居然忘记拍摆盘照片了……下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】糯米粉600g红豆300g
【辅料：】熟黄豆粉（适量）；
【调料：】红糖（适量）；油（适量）；

【驴打滚儿的做法步骤目录：】

红豆提前浸泡一晚，然后煮熟，加红糖，煮到红豆软烂，没有汁水。

放凉后用勺子碾一下。

糯米粉适量。

加入温水后揉成面团。

盘子喷油抹匀，然后把面平铺到盘子上，罩上一层保鲜膜上锅蒸，水开后大火七八分钟改小火，总共二十分钟即可。

黄豆粉炒熟。

蒸熟的面团擀平，案板上抹油。

铺上红豆，边上留一点儿不铺红豆。

卷起来。

撒上炒熟的黄豆粉就可以吃了。

豆香浓郁，非常好吃，我忘记拍摆盘照了，估计净顾着吃了。