 我们都知道，春天阳气升发、万物复苏，是孩子生长发育的重要时间。很多家长对帮助孩子长高的理解，停留在吃些营养丰富的食物、各种补钙上，其实这些事并没有错，只是说效果未必理想。 想要让孩子在春天长得好，中医有哪些观点和方法呢？今天就和大家说一说。 想要孩子长高，要做好脾与肝的顾护，饮食上省酸增甘，同时别忘记补肾的工作。 重点维持脾与肝 唐代医家孙思邈在《千金食治》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”这句话有些家长可能听说过，简单翻译过来就是说，春天这个季节，应该少吃酸味的食物，多吃些甘味的食物，这样的饮食结构，可以帮助滋养脾气。 那么为什么中医有这样的讲究呢？因为春天对应中医的肝，中医理解的肝，在春天是需要舒展的，不能被压抑、压迫，如果被压迫，肝气过旺，就会克制脾土。 当肝气过旺，受累的首先就是脾气，比如有的人，一紧张就腹泻，一生气就不想吃饭或胃痛，这都是肝木克脾土导致的。所以医圣张仲景总结出了一句话，“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。 在春天里，最重要的就是维护好肝脾之间的和睦，避免肝木过旺打压脾土。而能压抑肝气或者说收敛肝气的药物、食物，多是酸味的，能补脾的，多是甘味的。这是省酸增甘的真正含义。 如果你的孩子瘦瘦小小的，不爱吃饭、挑食，情绪上也不稳定，经常感冒发烧，而且怎么补感觉都没用，这时候要小心孩子是否有肝脾不和的情况。 这个时候，光吃补脾的食疗，可能效果都不会好，推荐试一试小建中汤。方中麦芽能疏肝，除开麦芽是桂枝汤，是专门针对虚人的一道经典方。（食疗方见文末） 小建中汤就是在桂枝汤调节人体脾胃的基础上，重用麦芽糖补脾胃，并用芍药柔肝调肝，从而达到了调节肝脾平衡的作用。 省酸增甘吃哪些 既然说要省酸增甘，有家长就想了，这还不简单，少吃酸性的，比如柠檬、酸梅，多吃点甜食，比如糖块。这样的想法其实也是不正确的。 这里面有个细节，这里说的酸和甘，酸指的是可以收敛肝气的药物，而甘味指的则是补脾药。中医所说的甘味食物，不仅是说口感甜的食物，更重要的是要有润燥的效果。 甘属土味，与脾相配。在人体的脏腑中，脾的作用主要是运化水谷精微。在水谷精微之中，脾最喜欢甘味。因为甘味食物具有滋养、补脾、缓急、润燥作用，有帮助脾的运化作用。 类似的食物像红枣糯米粥，其可以健脾胃，补气血，利水湿；山药白糖饮可以润肺补脾，益肾固肠。 具体怎么吃，以我的经验来说，像红枣、山药、藕、莲子、百合、芋头、马蹄、地瓜、甘蔗、春笋、豌豆苗、荠菜、茼蒿、白扁豆等等都是甘平的东西，都可以在春天的时候多给孩子吃些。 这里我推荐给大家一碗粥，叫三味健脾粥，很适合春天给孩子经常吃，每周可以吃个1~2次。（食疗方见文末） 家长得注意，甘味食物不能多吃。 《内经》里面就说：“甘走肉，多食甘则痰溢，皮肤粟起。”意思是说，甘味有滋养肌肉的作用，但是过度进食不但起不到滋养的作用，反而会化生为痰饮，痰饮积聚于皮下就会形成痰核，于是就有皮肤粟起的感觉(汗毛根部象小米粒一样隆起)。 长高仍需补肾 除了肝脾的关系以外，孩子的生长发育，尤其是身高体重，还要格外重视肾。中医讲，肾属水、藏精、在体合骨、生髓。肾脏是我们人体储藏能量的仓库。 同时，肝属木，水生木，对于小孩子而言，每个阶段的生长发育，都有赖于肾气和肾精，若肝木过亢是由于肝木自身的不足而出现的异动，则可从补肾调治，这就是虚则补其母的道理。 肾还主管孩子的骨骼发育，调节骨和髓的生长。有些孩子吃了很多补钙的食物，但效果却不明显，就是因这种调节的能力不足，钙质不能被吸收和发挥作用。而这一切都要取决于肾精是否充盈。 填补肾精的食物，我推荐家长给孩子吃些板栗、核桃、芝麻、黑豆、黑米等等坚果、种子类的食物。不管是煮粥、煲汤、还是打粉做成糊状服用，都是不错的选择。 最后我还要再次提醒各位家长，保持孩子情志的调畅也是非常重要的事情。家长要学会与孩子沟通的正确方式。 孩子做事让你不顺心，作业没写完，不要动不动就打骂，孩子长期情绪压抑，不利于肝气的疏泄，久而久之将会影响生长发育，这是吃再多补品也难以补回来的。除了以上提到的这些，想要了解更多孩子长高的技巧，家长可以选择看我的《许尤教授说儿童长高秘诀》。 许尤佳育儿堂·食疗方 三味健脾粥 材料：山药10g，白扁豆15g，去核红枣2枚，大米30g。 做法：将白扁豆提前用清水浸泡1小时；把所有食材加入锅中，再加1000ml水；大火煮沸，小火熬制成稀烂粥；调味拌匀，晾温食用。 功效：健脾开胃，化湿和中，益气养血，可平补脾胃，强壮身体 宜忌：适用于3岁以上有脾虚证的孩子辨证，分次服用。蚕豆病可用。 许尤佳育儿堂·食疗方 儿童版小建中汤 材料：麦芽糖10g，桂枝3g，芍药6g，生姜2g，去核红枣2颗，炙甘草2g。 做法：除麦芽糖外，一起放入锅中煎煮，4碗水煮剩2碗水，分次服用，每次加入麦芽糖。 功效：健脾柔肝，平补阴阳，增强免疫力。 宜忌：适用于2岁以上有肝脾不和导致的营养不良、易生病、身体弱的孩子辨证服用，分次服用，蚕豆病可用。 |
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