|
 椰蓉奶冻基础款，奶香加椰香，纯白可爱，谁能不爱呢！  1.480g左右的牛奶，加入适量白糖调整甜度，加入50-60g的玉米淀粉，用勺子搅拌成顺滑无颗粒的状态。 2.倒入奶锅，小火慢慢熬煮，熬煮的过程要适中轻轻搅拌，以免糊底。 3.待液体边浓稠后，盛出放凉。 4.放入冰箱冷藏3小时以上。 5.吃的时候切块，在椰蓉中滚一圈，摆盘即可。 茶香奶冻把奶茶换一种吃法。  1.红茶适量、淡奶70g左右、纯牛奶350g左右，倒入到奶锅，静置片刻。淡奶用了较少的量，可以根据自己喜好来调整淡奶和牛奶的比例。 2.吉利丁适量泡软，备用。 3.把步骤1的牛奶混合液煮开，小火煮，记得随时搅拌，煮出茶香后把茶叶滤除。 4.放入吉利丁片，小火搅拌，融化后，关火。 5.过筛倒入容器中，放凉后，冰箱冷藏3小时以上。 6.吃的时候倒扣出来，淋一些果酱、糖浆、蜂蜜都行，如果家里有珍珠，煮点黑糖珍珠就更完美了。 百香果奶冻百香果的清香真的太适合夏天了！  1.找可以立得住，并且品相好的百香果，在头部切下一小块，挑出里面的果肉。 2.果肉加入蜂蜜腌制，备用。多余的可以用来泡柠檬水喝！ 3.吉利丁泡软，备用。 4.牛奶中加入白糖调整调味，再加入适量的淡奶油，混合均匀。淡奶油的多少根据自己喜好调整，可以和牛奶1:1的比例，放了淡奶油奶味更浓郁，口感也顺滑，实在没有不放也行！ 5.把牛奶混合液小火加热，加入吉利丁片，吉利丁片融化后，过筛倒入碗中。 6.奶液用漏斗倒入百香果壳中，8-9分满即可。 7.放入冰箱冷藏，3个小时以上，完全凝固即可。 8.吃的时候可以放一些腌好的蜂蜜百香果，当然如果百香果肉还没有腌好，很酸的话就不建议放了哦！ 橙子奶冻样子和味道都不错！  1.橙子顶端切下一厚片，挖空果肉，备用。挖的时候小心不要把橙子皮弄破哦，不然倒入奶液后会漏掉的。 2.吉利丁用冷水泡软，备用。 3.倒掉多余的水分，倒入牛奶，小火加热，让吉利丁彻底融化。 4.过筛后把奶液倒入橙子壳中，8分满就行，把切下来那一片，盖在上面。 5.冰箱冷藏2小时，奶液不再流动的时候，裹一层保鲜膜，让橙子的味道和奶冻可以更好的融化，再放2小时以上就可以了。 椰子奶冻网红美食自己在家就能做，免排队、免扑空、价格还美丽！  1.椰子开盖，倒出椰汁。自己不会开的话千万别勉强，让卖家来开就好。 2.吉利丁片用水泡软，备用。 3.牛奶和淡奶油混合，加入糖调味，小火加热，放入吉利丁片，不停搅拌。 4.待吉利丁片融化后，倒入适量椰汁，搅拌均匀，过筛，稍微放置。 5.液体不那么烫后，倒入椰子中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏6小时以上。 5.吃的时候，撒一些金黄椰粒即可。 木瓜奶冻每年都少不了它的存在！  1.木瓜瓜蒂一端切开，挖出里面的木瓜子，备用。 2.吉利丁片泡软。 3.椰浆和牛奶混合，加入白糖、吉利丁片，小火加热搅拌至融化。 4.过筛倒入木瓜中，切下那一块木瓜盖在表面，用保鲜膜裹住。注意里面的奶液不要洒了哦。 5.找一个小碗什么的，让木瓜可以立住，冰箱冷藏5个小时以上。 6.吃的时候，将木瓜切块即可。 花胶奶冻（0腥味）女生可以多吃些。  1.花胶冲洗干净，剪成小块，备用。花胶多少有点腥味，奶冻又是需要冷藏的，做不好就更腥了。首先再选择上，尽可能选择50头以内的蝴蝶胶，一方面胶质多些，另一方面腥味谈！ 2.碗中放入花胶、少许姜丝、加入适量水，隔水炖煮1.5-2个小时。如果喜欢大枣啊、玫瑰花啊这类的也可以一起放一些。 3.加入淡奶油、牛奶、白糖，继续隔水炖10分钟左右，牛奶不要炖煮太久。 4.开盖后，把里面的固体都滤出来，液体分装到容器中。 5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，完全凝固后就可以吃了。因为是纯天然的胶质让其凝固，室温太久会变成液体，所以从冰箱拿出来后一定要尽快食用哦。 |
|
|
