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乾隆当了60年的天子，活到89岁，这在中国汗青上不克不及不算是一个古迹，这与他注意养生是分不开的，而饮用种种长命药酒则是他养生的重要要领之一。据《乾隆医案》纪录，乾隆帝最爱喝的养生药酒为长命酒和松龄平静春酒，前者可祛病、助阳补肾、养气、健身，尔后者则是活血行气健脾安神的良药。虽说两者药用似差别，但巧的是这两种药酒所含的几十种中药身分中，都出现了熟地和当归。那么，熟地和当归的搭配是否有什么讲求呢?熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精，主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不敷之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白;肝阴不敷之双目干涩、视物昏花。而当归药用其根，功在补血、和血，主治月经不调，血虚眩晕，疮疡肿等症。当归分归头、归身和归尾三部门。各部门所含化学身分差别，故药理作用也纷歧样，归头能止血，归身能养血，归尾能行血。既可分部位利用，也可全用。 之以是在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归，是由于中医以为阴血同源，养血、滋阴应同步举行，当归与熟地搭配，有两大利益，一是通过补血到达养阴的目标，滋阴又是补血的有用要领之一。 二是当归自己具有非常好的活血功效，补而不滞，熟地和当归联合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血成果也被称作女人要药，但活血补血对男子同样重要。尤其是老年人随着年事增长肾阴、肾精匮乏，气血、精暗耗，应适时增补。这里，向各人保举一款药膳“熟地当归羊肉汤”，必要准备的质料有：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。在质料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，撤除血沫。 详细做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量净水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有用身分可以大概充实溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再参加适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬季候吃熟地当归羊肉汤,不但可以润燥，更可以升发阳气。 吃这些能补肾 一、这么搭配用补肾给劲 质料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。 用法：二样质料同入一杯中，用滚水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次质料，水尽可重复加水泡饮至无色无味后将参食用。 男子软、不长期、肾虚可用此要领，使欲望加强，长期，床事质量大大提拔、得到充实满意感。 二、这些鲜味能补肾 【酿豆腐】 主料 猪肉400g、豆腐1000g 辅料 冬菇(干)100g、葱100g 调料 食盐30g、味精5g、酱油10g、香油50g、淀粉70g、猪油(板油)100g、胡椒粉5g、高汤250g 做法详解：豆腐用筷子搅成泥，加盐10克搅匀，用净粗眼白布沥去水分。猪肉剁成泥，葱切成碎末。冬菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥。将猪肉泥加冬菇泥、葱末、淀粉40克、盐30克、酱油10克、胡椒粉2克、猪油20克搅成胶状馅。取豆腐泥10克放在手心上，再取馅7.5克放在豆腐泥中间，包成丸子，云云逐一做好。锅置中火，加猪油20克，烧至七成热，将豆腐丸子逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油20克，翻煎另一壁。另锅放入上汤、味精、精盐、酱油、猪油煮沸，将煎好的丸子倒入煮5分钟，至汤汁略干，出锅，丸子排于碗内，倒入原汁，上展用烈火蒸5分钟，取出合在盘内。将蒸丸子的汤汁洋在锅内，加水淀粉勾芡，浇在丸子上。再淋上香油，撒上胡椒粉即成。 【盘丝烧饼】 主料 面粉200克、高筋面粉200 辅料 鸡蛋1个 调料 黄油适量、食盐少 做法详解：200g高粉（用中粉也行）＋200g全麦粉＋少许盐拌匀，再打个鸡蛋进去.用开水和成稍软一些的烫面团.揉好的面团放入保鲜袋中醒20分钟.擀发展方片.抹上黄油（用猪油也行）.切成条.卷成这个样子.压扁轻微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄就好。 【海蜇萝卜丝】 食材：萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根。 辅料：花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，米醋，色拉油适量。 操纵步调：海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。洋葱切细丝，加盐腌几分钟。将洋葱腌出的汁倒失，用净水洗洁净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。再参加少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。将腌出的萝卜汁也倒失，将泡好的海蜇丝参加。依口胃调入白糖，盐，米醋拌匀。锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱酿成褐色时将花椒得葱段捞出不要。将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。 |
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