椰蓉山药糕

原料：山药400克，紫薯200克，椰蓉适量

做法：

1. 山药去皮，切片蒸熟，取出压成山药泥

2. 紫薯去皮，切片蒸熟，取出压成紫薯泥

3. 取一个平底盘子，平铺一层山药泥，再铺一层紫薯泥，最后铺一层山药泥抹平。

4. 放入冰柜冷藏4个小时，取出切小块，表面裹上椰蓉摆盘即可。