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葱香小酥肉  食材：鸡胸肉、小葱 做法：1.鸡胸肉洗净切块，放入一勺料酒、一勺生抽、适量黑胡椒粉和盐、一勺淀粉搅拌均匀，葱叶用开水烫下，炖成葱碎备用。 2.调面糊：碗中放入三勺淀粉、葱碎、黑胡椒粉、两个鸡蛋、盐搅拌成面糊。 3.鸡胸肉裹上面糊，锅中热油，油热下鸡胸肉炸至金黄捞出，再复炸一次撒上椒盐、辣椒粉即可。 香炸蟹柳  食材：蟹柳 做法：1.蟹柳去壳解冻，碗中放入两勺淀粉、两个鸡蛋、少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。 2.解冻好的蟹柳均匀裹上面糊，锅中热油，油热放入蟹柳炸至微黄，再复炸至金黄捞出，撒上辣椒粉、椒盐、欧芹碎即可。 椒盐虾仁  食材：虾、葱姜 做法：1.虾剥壳去虾线虾壳，加入葱姜、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒和盐抓匀腌制20分钟备用。 2.调面糊：碗中放入三勺淀粉、两个鸡蛋、少许黑胡椒粉和盐搅拌成糊状备用。 3.虾均匀裹上面糊，锅中热油，油热放入虾炸至微黄捞出，再复炸一次捞出，撒上椒盐、胡椒粉即可。 |
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