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龙须菜，有吃过的小伙伴，举个手！凉拌着吃很好吃！特别适合减脂减肥的小伙伴吃！龙须菜是一种低脂肪食品，适合各类人群，尤其是肥胖、减肥等节食的人群食用。 龙须菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。 如果从蛋白质和脂肪含量看，龙须菜的食用营养价值极低。 龙须菜有些地方又叫做珊瑚草、江蓠、凤菜、海发菜等为江蓠科植物江蓠的藻体，在中国沿岸皆有分布，生长在内湾的沙砾上，可食用！有的地方又叫做，麒麟菜！ 在中国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。一般要食用的时候用开水浸泡，洗净。 作为生长在海边的人，龙须菜一般都用来煮胶做凉粉或直接炒食的习惯。经常食用龙须菜具有润肠通便、保护肺部、减肥瘦身的作用！ 近些年，随着对海藻食疗作用认识的进一步加深，龙须菜越来越为人们所喜爱，由于味道鲜，口感好，营养价值高，很快成为餐桌上美味。多用于做成凉拌菜！ 龙须菜有多种食用方法，无非凉拌龙须菜是最好吃的一种，平常也可以把龙须菜制成凉粉之后再制成凉拌菜，味道也尤其不错。此外龙须菜做汤也是一种对比不错的服法，用它制成的汤口，味道鲜香，口感细滑。 正好买了一些龙须菜，做成凉拌着吃，脆脆的香香的！ 食材准备：龙须菜、青红辣椒、香菜、蒜沫、小米辣 制作方法：1、买回来的龙须菜用清水多淘洗几遍，去掉浮藻和沙粒，用纯净水或凉白开泡15分钟！一定要用凉水泡，如果用热水泡，直接会化掉！ 2、调个料汁，先拿个碟子，碟子里放蒜末、2勺生抽、2勺香醋、少量食用盐，将小米辣切圈，拌匀倒在龙须菜里面，搅拌均匀即可！ 简简单单的凉拌龙须菜就制作完成啦！简简单单，喜欢吃的快试试吧，减肥减脂期的小伙伴可以安排起来！#美食# #龙须菜# #凉拌龙须菜# #麒麟菜# #凉拌麒麟菜# #石花菜# #一日三餐人间烟火简单而美味#            |
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