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以前放学最喜欢去小推车买一份炸土豆，有糖醋味的，麻辣味的，还有不辣的。 曾经的梦想就是，长大以后要去卖炸土豆！虽然最后这个愿望没实现，但kaoker学会了做比炸土豆好吃还健康的烤土豆了！！
油炸土豆如果不会掌握油温，就很容易翻车，烤土豆又觉得不够酥脆，但小鱼老师这个方子就绝了！做出来比油炸的还要好吃！外酥里糯，用烤箱还可以均匀控制火候！ 学会好吃的烤土豆，自己想做什么味道就做什么味道。kaoker这次分享的是法式蒜香黄油，大家如果喜欢麻辣的，也可以按照自己的口味去调哦。
2、将土豆放入清水中，加入大勺盐，煮12分钟左右，直至叉子轻松插入土豆（注意不要太软）。
4、放凉五分钟后，进行摇晃（让土豆相互碰撞，边缘出现羽毛状，这步非常重要！）5、将土豆放入免预热烤箱，230度，烤30分钟。 6、大蒜切碎，放入黄油，用微波融化黄油，加入葱花搅拌均匀。
7、取出烤了30分钟的土豆，放入蒜香黄油进行搅拌均匀，放入烤箱，继续烤5分钟。
之前教大家做了风琴土豆、培根土豆，土豆真是万能蔬菜，怎么做都好吃！你还有什么土豆的神仙吃法么？欢迎来和kaoker分享哦
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