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春季菜品

 问心天地宽 2023-03-09 发布于四川

成功的人,他们明白在自己人生的道路上遇到的每一个困难,强者总是乐观的,强者是对明天对未来充满希望的!

冷 菜

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图片鳗鲞是江浙沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作而成,经过一整个寒冬的风干晾制,鳗鲞成了浙江食客桌上不可或缺的一道“佳肴”。

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 汤品

图片选用优质馫妃羊排肉,毫无腥膻,入砂锅煨足3小时直至羊肉内外软嫩、汤汁奶白,逼出缠人鲜香。进而加入适量白胡椒和香菜提鲜,经典羊汤进阶改良,更加浓烈鲜香,微微辛辣激发味觉。

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热 菜

图片集合花胶、白玉参、干鲍、金蚝、瑶柱五大海洋滋补佳品,加以费时48小时熬煮的秘制鲍汁,一口享尽海洋顶级鲜味,好口福好有福~

图片云南干巴菌风味出众,晒干切为碎末入菜,菌香四溢,颗颗包裹弹润龙虾肉,香味馥郁、弹润多汁。可谓海陆双鲜强强联合。

图片日本三大名蟹---松叶蟹,不仅名声响亮,味道也是极好。蟹肉新鲜,丝丝鲜甜。此时加以猛火爆炒,激发出黑胡椒辛香厚味,高温催生鲜美并锁住水分。

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春笋

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头抽为肉质饱满的玫瑰龙点睛,将虾肉的鲜味完美释放,点到为止的调味,只为呈现最鲜的味道。下嘴留有汁水,吃过即难忘,真的妙!

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甜 品

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2023谢谢有你来哦…

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简  介

⊙作者:星厨艺术

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