主料 面条500g 肉末250g 配料 油适量 盐适量 葱适量 姜末适量 荆芥适量 黄瓜丝适量
面条是北方人餐桌上常见的食物，做法有很多种。凉面特别适合炎热的夏季食用，面条爽滑、爽口，增加食欲。 肉拌凉面做法1 新买的原材料，都很新鲜。
荆芥，你们见过没？我们这里夏季常用来拌菜吃，清热开胃。 2 配菜洗好、切成丝待用。 3 面条先用开水煮熟，用凉开水冲凉，拌入花椒油，备用。 4 肉末用豆瓣酱炒熟，里面我加了点黑木耳。
荆芥叶子洗好，黄瓜切成丝，这些都直接拌入面条里就行。 5 凉面调拌时，拌菜可以看自己的口味，多少自己掌握。
看看，多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去，让营养更全面。
注意事项面条不要煮的太烂。 |
