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咳嗽的“天敌”原来是它,清热润肺,止咳化痰,早知道少受罪!

 王心雨 2023-03-13 发布于山东

原创 洋洋好味道美食 大强美食记

大家好我是大强,最近期间我们身边,不少人都感染了甲流,“甲流”跟奥密克戎类似都是属于流感的一种,感染之后容易出现浑身酸痛乏力,鼻塞,咳嗽,咽痛,腹痛等症状,感染甲流后,反复咳嗽身体特别难受,所以在被感染的期间,一定要多喝一些能清热润肺,止咳化痰的汤水。

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咳嗽的“死对头”找到了,反复咳嗽要多喝!清热润肺,止咳化痰,早知道少受罪!今天大强就推荐2种有助于减轻咳嗽的美食食谱。

推荐食谱以:冬瓜汤

首先准备几块比较厚实的冬瓜,这个冬瓜比较大,这里买了两斤,花了一块五毛钱,然后把外皮切掉,多给家人做一些冬瓜汤喝,营养丰富,味道特别鲜美。然后把冬瓜瓜瓤切掉,再把它切成薄片,切薄一些更容易煮的软烂入味,再改刀把它切成小块。切小一点,容易煮熟,全部切好之后装入盘子里面备用。

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准备一把海鲜菇,去根部,海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,富含多糖、铁,味道也非常的鲜明。洗干净后把它切成小段,全部切好之后装入碗中备用。准备几根香葱,葱白和葱叶分开切,全部切好之后装入碗中备用。

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准备一个小碗,打入两个母鸡蛋,然后起锅,放入食盐、油,油热之后把鸡蛋倒入锅里,小火慢煎,将它煎至定型,然后用个小铲子铲动一下,防止粘锅。定型之后我们就可以随意的摆动了,煎熟之后我们再将它翻个面,用小火慢慢的煎制,全部煎好之后用小铲子将它切开,切成小块,全部切好之后装入碗中备用。

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另起锅放入少量的食用油,油热之后把葱、蛋放进来。把海鲜菇也放进来,开小火慢慢的炒制,把海鲜菇的炒蒜味炒出来。然后把冬瓜也放进来。继续的翻炒,将冬瓜炒出锅气,冬瓜炒个几分钟,把姜丝也放进来,要到鸡蛋也放进来。

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准备一壶烧好的开水放入锅中,这是汤汁浓白的关键之处,开水能激发所有食材的鲜香味,把汤汁煮开,把上面多余的浮沫将它捞出来,煮至冬瓜透明软烂。这样做的冬瓜汤不用放其它调料,汤汁浓白又鲜美。看看这个汤比排骨汤还要好喝。

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冬瓜汤煮熟之后,放一勺食盐,一点点胡椒粉。少量的白糖提鲜,这个时候其他的调料就不需要放了,冬瓜煮熟之后就差不多出锅装盘了,把它放进大一点的碗中。

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干燥的环境下,多吃一点冬瓜对身体好,清热去火特别的有效果,撒上葱花和枸杞,真的是美味极了,男女老少都适合,女人们吃了对皮肤也有好处。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱二:猪肺汤

很多人觉得猪肺不干净,不敢吃,其实猪肺营养价值特别高,不但可以补铁,还可以止咳润肺,今天黑牛哥就来教大家做猪肺,丢入盆中,自来水灌入肺内。洗去沸泡,分割成多块,再切成小块后备用。

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将切好的猪肺倒入锅中,开大火至其沸腾,用勺子搅拌后去除浮沫,待猪肺浓缩成小块后捞出备用。

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准备陈皮、小米椒、姜、蒜,加入蒜里,小米椒、姜块、陈皮用勺子搅拌均匀,撒入少许黑胡椒粉、少许味精、适量食用盐、少许老抽,用勺子搅拌入味。

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盖上锅盖,大火压15分钟。压好后放起,加入蒜头,再用勺子搅拌均匀,营养丰富有功效的猪肺汤就做好了。

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猪肺汤可以化痰止咳,补肺补血,这样的猪肺汤要经常喝哦

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