春天到，万物生，阳气升发，天气也比较干燥，每年的季节交替，都是感冒高发季。春天早晚温差比较大，也要注意适时的增添衣物。
季节变更，春天白昼长，夜晚时间短，所以作息时间也要适当的调整。除了这些最重要的就是饮食方面了，日常饮食要少吃一些辛辣，油腻食物以免增加肠胃负担，流感多发期多吃一些增强免疫力的食物，身体强壮了，才能有效预防流感。春天不想感冒，推荐多吃5种“杀菌菜”，提高免疫力，杀菌效果好，身体更健康。
一，韭菜---杀菌消炎
推荐做法：【韭菜炒鸡蛋】---清香营养
1.洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，放入盆中，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒1克去腥，用筷子搅拌均匀，化开调料。
2.起锅添入半勺食用油，油热后倒入韭菜和鸡蛋，等鸡蛋定型以后，用勺子轻轻搅动几下，再颠锅翻面。
3.晃动炒锅，把鸡蛋煎熟，不停地颠锅滑炒，再淋入少许食用油，继续晃动炒锅，把韭菜炒至断生，鸡蛋呈金黄色时，就可以关火起锅装盘了。
二，白菜---消食下气
推荐做法：【酸辣白菜】---酸辣爽口
1.准备白菜心一个，把叶子撕开，叠在一起，再切成段，放入盘中，再把白菜帮切成条，放入盆中，蒜子一小把拍扁切成蒜末，装入盆中，再抓入一小把红干椒备用。
取一个小盆，加入食盐1克，白糖1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽15克，陈醋10克，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。小葱两根切成葱段，放入小盆中。
2.炒锅烧油，油热放入蒜末和红辣椒爆香，先放入白菜帮，快速翻炒几下，再倒入白菜叶，继续翻炒30秒， 炒至白菜断生。
3，最后倒入料汁，开大火快速20秒，再放入葱段，简单翻炒两下，酸辣爽口的白菜就做好了，超级下饭。
三，冬瓜---清热化痰
推荐做法：【冬瓜三鲜汤】---营养好喝
1.冬瓜半个，洗净后去掉瓜皮和内瓤，再切成薄片，放入小盆中，泡好的粉丝一般切上两刀 ，放入盆中备用。
2.盆里打入两个鸡蛋，加点白醋去腥，用筷子搅匀打散。大葱半根切成葱花，青椒半个切成小片，放入小盆中用来配色。
3.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋定型后把它搅成大块，倒入葱花爆香，加入适量的开水，这样炖出来的汤才会变得奶白。
4.然后倒入冬瓜片，盖上锅盖炖五分钟，三分钟的时候下入粉丝，继续煮两分钟，把粉丝煮熟以后开始调味。
5.加入适量的食盐，胡椒粉，白糖，然后下入青椒片，继续煮一分钟，起锅前放入韭菜花增香提味，再浇点芝麻油增香，倒入汤盆中，撒上枸杞点缀，冬瓜三鲜汤味道绝了。
四，蒜苗---促进代谢
推荐做法：【蒜苗炒鸡蛋】---口留余香
1.准备洗净的蒜苗一把，斜刀切成段，红椒半个切成长条，用来配色，取一个小盆，打入4个笨鸡蛋，加入少许食盐入味，再加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
2.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，等鸡蛋定型后，翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒出备用。
3.锅中再加入少许食用油，放入蒜苗快速翻炒，把蒜苗炒至7成熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放入红椒条，开始调味。
4.加入少许食盐，少许胡椒粉，从锅边烹入少许生抽，开大火翻炒均匀，化开调料后，即可关火起锅装盘。
五，洋葱---利尿消肿
推荐做法：【洋葱炒西红柿】---美味家常
1.准备西红柿1个，洗净后在顶部打上十字花刀，放入小盆里面，加入适量的开水浸泡2分钟，有利于西红柿去皮。
2.洋葱1个中间切开，切成洋葱丝放入水盆中，减少洋葱的辛辣味，杭椒4个切成斜片，大蒜子几粒切成蒜片，放在盆中，再放入几粒红干椒。小葱两根切成段，2分钟后揭去西红柿外皮，切成滚刀块，放入小盆中备用。
3.炒锅烧油，放入葱蒜和红干椒爆香，再倒入洋葱和杭椒，翻炒几下，加入少许陈醋，翻炒化开，来点陈醋能使洋葱的口感更脆。
4.开大火翻炒10秒钟，起锅撤火调味。加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，倒入切好的西红柿，加入少许香油，开大火爆炒15秒，营养开胃的洋葱炒番茄就出锅了，好吃的不得了。
