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今天在家做了糖酥饼，外皮焦香酥脆，里面柔软多层，咬一口满满的红糖馅，可好吃了。 ①300克面粉，三克高活性酵母，三克泡打粉，适量白糖，190克温水活成一个白面团。 ②150克面粉，75克油和成油面团。 ③三勺红糖，一勺面粉，一勺白芝麻调成糖馅备用。 ④将两种面团都平均分成五份，取一个白面团按扁，包上油面团收好口，擀成长方形面片，然后叠起来，再用擀面杖擀薄，从一头开始卷起来，给它从中间切开，然后切口朝下放上糖馅收好口，用手给他按扁，一个生坯就做好了。 ⑤放入预热刷油的电饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子烙，一面烙熟给它翻面，两面烙至金黄酥脆出锅。 就这个小糖饼，老人孩子都喜欢吃，外皮焦香酥脆，里边柔软多层，咬一口满满的糖馅，凉了也不硬。#在头条看见彼此##家庭美食大赏#            |
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