一个柔中寓刚的方子，在春天舒畅肝胆

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  踏雪无痕，韩愈后裔

  昨天 18:39 

  在这样一个春暖花开的季节，我想跟大家聊一个花香四溢的方子。
  三花悦肝茶，一个完全以花来入药的方子。
  这个方子最早是由柴瑞霭柴老先生创立的，柴老的父亲是国家级名老中医，柴老有很多方子都是从父辈那里继承来的。
  三花指的是玫瑰花、合欢花、绿萼梅花，我给稍微改了一下，把梅花去掉，换成桂花，再加一味菊花。
  柴老的方子虽然取名为悦肝茶，实际上是既能悦肝又能疏肝，经过这么一改，又多了两个特点：柔肝和清肝。
  玫瑰花、合欢花负责疏肝。
  春天是生发的季节，万物都要生长，肝气也不例外，肝气生发不好的话就容易有郁结。
  什么叫肝气郁结呢？形象地来讲，大概是这么回事。肝气离开老家，欢欢喜喜地在路上走着，突然半道上杀出一群劫匪，肝气寡不敌众，于是就被劫匪扣下了，是不是就郁在那儿了？
  这么危险的局面当如何化解？就在众人为难的时候，玫瑰花挺身而出。
  古有木兰替父从军，不爱红妆爱武装。这玫瑰花呢是既爱红妆，也爱武装。你看它开得那么漂亮，但是它带刺呀。玫瑰的刺就是它手中的长枪利刃，保家卫国也不在话下，更何况小小的匪徒？
  这在中医上来讲就是善于开破，气郁比较严重的时候，可能还有瘀血，气滞则血瘀嘛。玫瑰花不光能调气，也能调血，能把瘀血化开，能滋养容颜。所以很多女性朋友在喝茶的时候喜欢放一点玫瑰花，喝完以后感觉从上到下都舒坦，其实就是肝气顺了。慢慢地随着瘀血一点点化开，就连气色也会跟着变好。
  除了玫瑰花，合欢花也是疏肝理气的良药。玫瑰花美得张扬，美得热烈，相比之下，合欢花更具有古典气息，它是古典美的象征，这合欢花呀看起来特别像一把粉红色的扇子，《神农本草经》里说它“生川谷，主安五脏，和心志，令人欢乐忘忧。”肝主情志，郁闷，不开心一般都要找肝，肝气条达了，很多负面情绪也就跟着烟消云散了。
  菊花负责清肝，也就是清肝火。
  很多朋友在春天的时候总是感到莫名的烦躁，胸口这块儿还会堵得慌，时不时地就想发泄一下。是我们的脾气变差了吗？不是的。是季节使然。中医一直在强调天人合一，就是说人是跟着大自然的节奏走的，每到季节变化的时候，人体内部也会发生很大的调整，比如前面提到的肝气郁结，比如肝火旺。肝火旺可能是肝气郁结引起的，气郁化火，也可能是生活作息，饮食习惯引起的。菊花清肝火，对眼睛也特别好，能明目，能把眼泪收住。
  桂花负责柔肝。
  谁都知道，肝是身体里的大将军，不威自怒，警觉性也很高，稍微有点风吹草动，气氛就变得剑拔弩张起来。怎么才能让肝脏柔和一点呢？当然是要补肝血了。
  再一个春天是生发的季节，肝气要生发，肝血也要生发，它要生发到体表，这样一来，内部的肝血就不足了。还有春天肝火旺吧，肝火是不是会灼伤肝阴，导致肝血不足？所以春天补肝血就显得尤为重要了。
  桂花滋养肝血，也能舒肝气。桂花是香甜的，香中带有一丝丝甜味，不管是煮粥还是做点心，味道都是极好的。另外甘甜入脾呀。桂花又是温性的，所以它又多了几分暖脾胃的作用。脾胃不好，容易腹胀，胃痛，口气重的人建议和桂花做朋友。这一点，在《本草纲目》里有过记载，说：“桂花生津，辟臭，治疗虫牙痛。”
  最后是悦肝。悦肝法是柴老独创的，悦有开心的意思，从字面上来理解，悦肝就是让肝脏开心，肝脏开心，工作起来才更积极，效率也更高。其实我们前面提到的疏肝，清肝，柔肝都可以说是在为悦肝打基础，作准备。
  那么，什么样的人需要悦肝呢？比方说烦燥易怒，目赤肿痛，口干口苦，胁肋胀痛，大便干结，有以上困扰的朋友不妨用这四味药材泡水喝喝。
  方子是这样的：玫瑰花、合欢花、桂花、菊花各3克，沸水冲泡代茶饮。
  合欢花因为有很多花絮，在冲泡的过程中这些花絮可能会散开，导致一些朋友喝完以后嗓子痒，甚至咳嗽，我的建议是大家可以把这四味药材用无纺布袋包起来，泡好以后还能适当加一点蜂蜜调调味。