 免费 领 会员。  春分 公历三月十九日至三月二十二日 每⾄春分，我就特别羡慕古⼈。古代物质条件或许⽐较贫乏，但精神享受却不落后。春花烂漫，城⾥乡下，亭台楼宇，处处都是⼀派⽣机。帝王在春分时节举⾏祭祀仪式，⽽平民百姓则开始热闹的踏青活动。放风筝、簪花饮酒……作为⼀名美⾷爱好者，我最羡慕的春⽇活动莫过于野外挑野菜啦！ “挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”唐宋时期，从宫廷到民间，挑菜更是风靡⼀时，甚⾄⽩居易、欧阳修也都乐此不疲。春光⽆限好，约上三五好友，到城外踏青、挑菜，采摘春季最嫩的野菜做成美味的佳肴，然后饮酒作诗，古⼈的这种⽣活也许就是我们眼⾥的诗和远⽅吧。 如今，很多野菜也慢慢进⼊了菜市场或者超市，变得更加⽇常，⽐如马齿苋、蕨菜、荠菜、马兰头等等，或许我们没办法像古⼈⼀样，在春花浪漫的时节约上好友去直接感受⼤⾃然的馈赠，但学会做⼀道野菜料理又何尝不是专属于春天的⼀种仪式感呢？ 推荐食材 春分吃春菜，喝春汤，苋菜清热富含蛋白，菠菜、马兰头、豆苗、莴笋、圆白菜等也是宜食的应季蔬菜。菠菜性凉，最宜养肝。 饮食要点 疏肝解郁，避免烦躁，健脾益肾，忌过咸生冷刺激食物。          看到最后不要忘记来个免费的 点赞与在看 ——【END】—— |
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