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水蒸蛋

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用料

• 鸡蛋 1个
• 清水 1.5倍鸡蛋的分量
• 酱油 5g
• 香油 3g
• 盐 1g
• 葱 少许

做法

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  1.准备食材

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  2.清水里加入盐，搅拌至融化。

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  3.加入鸡蛋。

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  4.用筷子搅拌均匀。

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  5.过筛一次，滤出来的泡沫不要。

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  6.盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。

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  7.中火，冷水下锅蒸8分钟。

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  8.倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。

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  9.撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

- 小贴士 -

喜欢这道水蒸蛋做法的话，欢迎大家分享给朋友一起学习，收藏起来改天自己做给家人吃！

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