|
猪肚丸汤
[材料]牛肚200克，大白菜500克，猪肉球100克，色拉油1匙，适量盐，芫荽2，红椒1，姜3。 [具体做法] 1。洗白菜，切丝，猪肉球解冻，洗净和使用，姜片，欧芹切碎，辣椒切碎。 2。热锅，油，切白菜炒 三。软甘蓝，软猪肚，香菜，生姜，红椒和适量的水。烹调至卷心菜软，并用盐调味。 大白菜豆腐头汤
【材料】1鲢鱼、白菜100g、豆腐200克、花生油1匙、韭菜1、姜3、白酒5ml、辣椒3g、大蒜苗少许、香菜少许。 [具体做法] 1。鱼头洗净，用盐水切成豆腐片5分钟，欧芹切成片。 削减2。大白菜，在锅里煸炒，使火变软，关火。 三。锅内油，热至80%，放入鱼头，两面煎黄，在汤锅中加入适量水，放入葱姜，放入汤锅，加水并盖火。 4。鱼头汤转白乳加炒大白菜，加豆腐煮8-10分钟，加盐和胡椒粉，加入适量大蒜和香菜，熄火。 白菜面羊肉丸
鲜羊肉500克，白菜1/4，豆腐1，豆腐1，葱6克，葱30克，鸡蛋1（只蛋清），淀粉2汤匙，盐2汤匙，盐1茶匙，鸡精1匙，油2汤匙，葱1，姜1小片，P埃珀20粒，盐1茶匙，色拉勺1汤匙醋，1汤匙油 [具体做法] 1。将肉糜、生姜、料酒、盐、淀粉等腌渍物加入肉中，用筷子一个方向搅拌。 2。将豆腐炸开后，用温水加热粉丝，洗净切片，将甘蓝切成薄片。 三。葱切切片，姜片放入火锅中，再加入胡椒粉、酱油、醋、盐、芝麻油，加入足够的水，翻到最大的齿轮煮沸。 4。把肉馅放在手或小勺子里放入沸腾的火锅里。羊肉丸子熟透后，加入少量大白菜、豆腐、莴苣、扇子，大火即可食用。 5，就像吃火锅一样。当你吃的时候，你可以洗蔬菜，吃汤和蔬菜。 猪肉炒白菜
生猪瘦肉100克，白菜3片，鲜红辣椒1个，生姜1勺，蒜茸3瓣，生酱油1匙，细盐1匙，色拉油1汤匙，清水1汤匙，玉米淀粉1匙，特殊辣椒酱1/4匙1匙。1/2匙糖、鸡精1/4匙、湖水适量粉 [具体做法] 1。切片猪肉，薄片卷心菜，小白菜和树叶，切碎的黑木耳。 2。用培根调味将瘦肉搅拌均匀。往桌子上放1-2茶匙的水。搅拌直到你看不见水。为此，让它保存10分钟。 三。锅中放入约2汤匙油，烧制3成猪瘦肉，用筷子切下，炒至猪瘦肉8成熟，加入红椒汁或辣椒粉炒香，甚至保留肉和油。 4。冲洗锅，加入少许油，冷油，大蒜和大蒜切片，搅拌气味，加入真菌，卷心菜和红辣椒，炒到蔬菜条变软。 5。加入大白菜、盐和鸡精、白糖、炒至白菜叶软，加入油炸肉和油，均匀炒匀，加入淀粉调匀，然后熄灭。 板栗烤大白菜
[材料]白菜4个，板栗200克，葱，姜1片，料酒20g，糖5g，盐2g，淀粉5g，汤碗半碗，猪油1匙，芝麻油1匙。 [具体做法] 1。大白菜取叶部分贴心，葱姜切成粗丝，大，板栗洗净，切成一口，放入锅内煮锅，去壳，开水略软，Lek出用。 2。把猪油放在火锅里。更换油后，将葱花姜放入香汤中，加入汤，放入酒和盐，倒入板栗中。 三。把糖倒入其中混合。煮沸几分钟，淀粉浓缩。 4。倒入酱汁，继续剩下的一半汤。 5。卷起卷心菜卷，把菜卷，摘洋葱和姜，把栗子和汤倒在卷心菜上，然后倒入芝麻油。 大白菜豆腐凝乳
[豆腐]豆腐200克，白菜叶150克，胡萝卜1，咸肉1块，生姜10克，淀粉1茶匙，韭菜1，蚝油2茶匙，盐1/3茶匙，植物油1茶匙 [具体做法] 1。将豆腐洗净，切成2厘米宽的方块，切洋葱和姜，洗净胡萝卜，切成小粒。咸肉切成豆腐片大小。 2。蔬菜在白菜叶面积上，在沸水锅中焯烫，烫至叶变色，软化，取出并浸泡在清水中。 三。取一片卷心菜叶，控制水，将其放在砧板上，撒上豆腐和熏肉，用卷心菜叶包豆腐，包成卷心菜袋。 4。蒸笼里有卷心菜，火煮5分钟。 把油倒进5。油炸。加热后加入生姜和姜油。倒一点水。加入油煮沸，用淀粉使酱汁变稠。把酱汁倒在卷心菜袋子上。 大白菜蛋卷
[材料]鸡蛋200克，大白菜200克，大葱10克，盐4G，谷氨酸钠2g，猪油20g，淀粉10g，生姜5g [具体做法] 1。洋葱和姜分别洗净，切成末。淀粉放入碗中，水加入到湿淀粉中使用。将猪肉洗净，切成肉末放入托盘中。 2。加入猪肉、生姜、肉末、1个蛋清、湿淀粉和盐做成肉馅。 三。把甘蓝种子洗净，切成切片。 4。把鸡蛋打进碗里，撒上它们。将水和淀粉加入鸡蛋糊中，倒入锅中，撒在3个蛋壳中。 5。把蛋皮放在木板上，把肉馅摊开来，从右向左滚，然后在上面蒸20分钟。 6。从蒸笼中冷却，切成块，放入汤盘。 7。将卷心菜放在蛋卷上，撒上猪油，撒上盐，倒入汤，蒸15分钟，取出桌。 酸甘蓝
大白菜500克，猪肉100克，芫荽10g，洋葱5g，生姜5g，植物油15ML，醋15ML，酱油5ML。 [具体做法] 1。把卷心菜洗净，去掉菜叶，切成片，然后切成丝，切成丝。 2。在锅中加热油，炒肉丝，加入洋葱，生姜，加入酱油。 三。炒白菜，煸炒，倒入醋，均匀炒匀。 4。下到芫荽切片，炒几次，从锅中取出（整个过程不到2分钟）。 |
|
|
