  按语： 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。 6月14日是端午节，每年到端午节这一天，各地的人们都有吃粽子的习俗。尽管各地风味、特点和做法各异，但都以糯米和粽叶为主料。 糯米又叫江米，有白、黑、红三种颜色，是大米的一种。吃起来香糯黏滑，常被用来包粽子或熬粥，深受人们喜爱的年糕、元宵等风味小吃就是用它做的。糯米味甘、性温，吃后能补养人体正气，让人全身都热乎乎的，是一种温和的滋补品。而且糯米对身体补益作用也极佳，如果您受脾胃气虚、腹泻的困扰，坚持吃些糯米，用不了多长时间，就能起到很好的治疗效果。 同时还有补虚、补血、止汗等作用，如果您因气虚而容易盗汗，或是有妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状，也可以用这种食物来补一补身子。  不过，对于不同的身体反应或是病症，吃法也很讲究。比方说，阳虚引起胃部隐隐作痛，煮糯米粥时就要放几个大红枣；如果食欲不振，可将糯米与猪肚同煮而食；如果有腹胀、浑身乏力的问题，就要煮一锅糯米、莲子、大枣、山药搭配在一起的粥品，熟透后放适量白糖；如果因脾胃虚弱而引起消化不良，就要在煮沸的糯米酒中加个鸡蛋，再一起食用。此外，糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者来说，都是一种很好的养生保健食品。 值得一提的是，用来包裹粽子的粽叶也很有讲究。北方多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子的药用功能也很强大，比如，芦苇叶有助于清热生津、除烦止渴；竹叶有助于清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。  说了粽子的主料，再让我们一起看看保健作用极强的配料，像小枣、赤小豆、绿豆可以补血安神、利尿排毒，而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等食物也是营养丰富的食品。 虽说此时吃粽子遵循了本季饮食清淡的原则，而且也确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。不过要强调的是，这种食物黏滞、不易于消化，食用时也应有所节制，尤其是糖尿病患者、老年人及小孩不宜多吃。  端午时节是一年中阳气至盛的时段，工作压力大的人，在这种烦闷的天气里，极易产生烦躁忧郁、心悸胸闷等情绪变化，当身体气血运行不顺的话，还会影响脏腑功能，甚至诱发精神疾患。此时，除了药物、食疗及保持平和的心态外，还应积极主动加强运动。 一旦全身气血畅通了，身体的心肺功能就会增强，脾胃代谢也会得到调节，于是，忧郁的情绪也会随之化开了。其实，风靡至今的端午时节划龙舟，就是再好不过的增强体质的锻炼方式，实为一套系统的养生健身体系，由此也可看出祖国民族传统文化的博大精深。 
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