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饮食指南:健康老龄化的最佳食物

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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的寿命有很多变数,但通过遵循健康的生活方式、经常运动和吃营养丰富的饮食,可以帮助减缓衰老过程,甚至可能避免与年龄相关的疾病,包括骨质疏松症、糖尿病和心脏疾病。现在就开始在你的饮食中加入这些富含抗氧化剂的食物。多吃这7种富含抗氧化剂的食物可帮助您延长寿命,包括红酒和黑巧克力。

1、橄榄油

橄榄油中的单不饱和脂肪是降低心脏病和癌症的发病率的主要原因。

橄榄油中还含有多酚,一种强大的抗氧化剂,可能有助于预防与年龄有关的疾病。

2、酸奶

在1970年代,传闻苏维埃格鲁吉亚的人均百岁老人比任何其他国家都多。当时的报道称,他们长寿的秘诀是酸奶,一种在他们的饮食中无处不在的食物。虽然酸奶的抗衰老能力从未被直接证明过,但酸奶富含钙,有助于避免骨质疏松症,并含有“有益细菌”,有助于维持肠道健康并减少与年龄相关的肠道疾病的发生率。

3、鱼

三十年前,研究人员就开始研究阿拉斯加原住民因纽特人没有心脏病的原因,科学家们现在认为,原因在于他们食用的鱼量非常大。鱼是omega-3脂肪的丰富来源,有助于防止胆固醇在动脉中积聚并防止心律失常。

4、黑巧克力

巴拿马海岸附近圣布拉斯群岛的库纳人患心脏病的几率是巴拿马本土人的九倍。

原因何在?库纳人饮用大量由可可制成的饮料,可可含有异常丰富的黄烷醇,有助于保持血管的健康功能。保持血管年轻可降低患高血压、2 型糖尿病、肾脏疾病和痴呆症的风险。

5、坚果

研究表明,吃坚果的人平均可以多活两年半。

坚果是不饱和脂肪的丰富来源,因此它们提供与橄榄油相关的益处。它们也是维生素、矿物质和其他植物化学物质(包括抗氧化剂)的浓缩来源。

6、红酒

适量饮酒可以预防心脏病、糖尿病和与年龄有关的记忆力减退。

任何一种酒精饮料似乎都可以提供这样的好处,但红酒一直是许多研究的重点。红葡萄酒含有白藜芦醇,这种化合物可能有助于它的益处——根据动物研究,它可能激活减缓细胞衰老的基因。

7、蓝莓

人类衰老营养研究中心的研究人员,向用来研究的小白鼠喂食蓝莓提取物一段时间后发现,这些小白鼠的寿命相当于人类10年。

这些小白鼠在年老时的平衡和协调测试中的表现优于定期喂食的小白鼠。蓝莓(和其他浆果)中的化合物可减轻炎症和氧化损伤,这与年龄相关的记忆和运动功能缺陷有关。

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