腰果西芹百合 原料:芹菜、百合、腰果、枸杞味:咸鲜清淡。 实践: 1芹菜洗净去皮,切成菱形片;莉莉开洗;腰果炒熟备用; 2、水煮沸,加水煮开,加入芹菜、枸杞,可将热备用;另一锅热油倒入少许,芹菜、百合、枸杞、腰果、香菇提取物、盐、少许水、炒几粒,少许水淀粉勾芡,倒入几滴香油。 东坡豆腐 原料:豆腐、竹笋、香菇letinous 实践: 1、将豆腐切大,放入面粉,盐糊糊,然后放入油锅煎至金黄,捞出,控制干油; 2、另起锅热油,炒香姜丝,倒入笋和香菇翻炒letinous,用盐、胡椒、蘑菇精调味,最后勾书可。 西兰花焖豆腐 原料:西兰花、豆腐(含盐水豆腐,无嫩豆腐) 实践: 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切红辣椒切段。 2、锅内热油,豆腐略炒黄色,待用;西兰花用开水焯片刻,捞出并控制干水储备。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下,用盐、胡椒粉、蘑菇精调味,最后勾簿欠即可。 香椿豆腐 原料:豆腐、香椿汁、蚝油。 实践: 1。用少许油煎油将豆腐切成金黄色两面,取出碟。 2、另一锅,将香椿与菜油一起放入锅内,再加入蚝油,少许水煮开,煮成香椿汁。 三.把酱汁倒在炸豆腐上。 炒豆芽 原料:黄豆芽和少量香菜 实践: 1、豆芽洗净,小尾巴,沸水煮半分钟,冷水,干燥水分控制。把香菜备用。 2、烧热一点油,炒姜片,炒姜,下豆芽炒快,中间倒入少许水,加盐和蘑菇精调味,待水晾干。 豆腐 配料:豆腐,letinous香菇、枸杞、姜调料:干辣椒、花椒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香菜 实践: 1。把豆腐切成小块。 2、将热油放入锅内,放入干胡椒、花椒和豆腐煸炒, 三.添加letinous香菇、Lycium barbarum、姜片、酱油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫苏叶和小水炖。 4、当水低,加入香菜的锅。 |
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