香芋炖排骨，一盘根本不够吃！

红烧香芋排骨

 准备食材 

排骨、荔浦芋头、葱、姜、蒜

冰糖、八角、香叶、生抽

老抽、料酒、盐、食用油

 具体步骤 

排骨用冷水浸泡半个小时

去除血水清洗干净

再将排骨冷水下锅

煮开后撇去浮沫

捞出排骨沥干水分

切葱花，姜蒜切片备用

芋头去皮切滚刀

另起锅倒适量食用油烧热后

将排骨放入锅中

用小火两面煎成金黄色

再放入葱花、姜片和蒜片炒香

调入生抽、老抽、料酒、冰糖

翻炒至排骨上色

添适量热水没过排骨

投入八角和香叶

改小火炖煮约四十分钟

再放入芋头继续炖约二十分钟

待食材熟烂后调入少许盐

改大火翻炒均匀收汁即可

一道美味的红烧香芋排骨

就呈现在您的面前了

超级美味，赶紧动手做起来吧