四喜丸子 材料 猪肉650克,鸡蛋1, 4个马蹄,馒头半个,葱姜,葱,姜,酱油,料酒,1茶匙酱油1汤匙盐2茶匙,生粉1茶匙(,干淀粉,6胡椒,八角1。 实践 1。猪肉洗净晒干后切成馅。 2、马蹄去皮、切碎;馒头切小丁。 3、放入鸡蛋馅的肉,加葱姜,八角胡椒粉调除了打一个方向的所有材料,加入几滴的水在一起。然后加入马蹄铁和馒头拌匀。 4,把肉馅填成一个球。 5、锅内放入油,60%热时将球炸至表面沥金后沥油。 6、加适量的水放入砂锅中,炸丸子,葱姜,花椒大料,转移到他们的爱的酱油,煮色,转小火炖的汤,看不到,然后将球。 剩下的7,沙锅汤煮开,放入水里淀粉(分量)面粉勾芡,撒香油,然后倒进丸子。 排骨年糕 年糕谐音“年高”,即高,必备的食品一年比一年。有米黄色和米黄色的年糕块,象征着黄金、白银,蕴涵着丰富的新内涵。 采购产品食物,猪肉,米蛋糕莴苣,糖,酱油,盐,料酒,洋葱,生姜,八角,肉桂,淀粉,酱油 步骤 1、洗净排骨、腌猪排骨:加入料酒、盐、酱油、少许淀粉腌15分钟,取葱切、姜片葱; 2、在镬中加少许油,加入猪肉炒至颜色,加入冰糖继续炒至糖已溶化,糖、排骨; 3、放酱油、酱油、炒菜; 4、加水,至少对肋骨没有重量,加葱、姜、八角、肉桂,稍放些酒,大火烧开。放一点盐,继续煮。 5、汤汁收去2/3的时候加入年糕,煮至年糕熟软入味,汤汁稠腻即可; 6,拿着盘子,最后倒进汤里。 高层(糖醋排骨) [材料] 2肋(肋)、根葱半根、2片姜片、芝麻面、葱、小花饰酱油1茶匙、糖1匙、少许醋、2汤匙料酒。 [具体做法] 1。排骨洗净,用酱油、料酒、蒋蓉腌制过夜。 2。排骨和一些淀粉摇匀,倒入锅里煎至两面。 三.排骨和一些淀粉要吸收,如煎至两面煎至色。 4。加入猪肉,加入醋、酱油、糖、料酒,煮一小味,无需水,调整糖醋汁的味道,继续煮10分钟,浓汁浓汁。 5。后用白芝麻和绿葱包装 一个光明的未来 原料:新鲜的玉米、红辣椒、香菇letinous 实践: 1。准备材料。letinous香菇洗净,去蒂后切片;辣椒洗净,骰子内部的白色果肉和种子去除,蒜片。 2。水果玉米用手去皮成粒,注意不要用刀割,刀切容易割下非常嫩的玉米胚芽,味道和营养都会有损失。 三.平底锅中加入适量的花生油,加热后,将蒜片炒熟。 4。丁letinous香菇,小火翻炒,炒软一些letinous香菇水。 5。玉米粒脱落与letinous香菇汤帮助炒玉米是完全discolourable。 6。最后将胡椒粉丁,用半克盐和蚝油适量,翻炒均匀,熄火后吃辣椒。 金银满屋(腰果炒豆腐) 【材料】12,日本豆腐4, 1片,生菜,胡椒1腰果50克,鸡蛋1,生粉1片,姜片,料酒,盐,糖,1茶匙胡椒粉和1/3茶匙。 [具体做法] 1。把胶带元贝洗净沥干水分,红辣椒切圈;日本豆腐切1/3,1切为3,共12节;生菜洗净沥干;扇贝为腌15分钟;鸡蛋,然后放入日本豆腐裹鸡蛋,然后在碗里放满了淀粉 2。锅油,烧至30度,放入日本豆腐,炸豆腐成金黄色,沥干,沥干油食用。 三.也将锅内的油加热,将腰果炸熟,用小火慢慢煎黄色,取出备用。 4。一壶油,加入干贝、红辣椒、油炸豆腐,然后勾芡,炒腰果混合在一起,qiguozhuangpan 5。另一锅水煮沸,加入一茶匙盐和几滴油,然后加入生菜煮10秒钟的水,立即冷河,沥干,其余的生菜在沸水中太冷,沥干和搁置。用兰花、芫荽和樱桃番茄做成的饰圈,将“宝屋”放在生菜里。 一年多(糖和醋鲤鱼) 原料:一条鲤鱼,约500克。 调料:淀粉、面粉、1汤匙番茄酱、盐水、5汤匙醋、4汤匙糖、3大汤匙酱油、2大汤匙、1汤匙料酒、葱、姜、蒜适量。 实践: 1。鲤鱼清洗后,将鱼的排水口两侧的切刀穿过2.5厘米(先切深1厘米,深2厘米并切成片)。 2。用胡椒,盐和酱油腌。 3、糖、醋、酱油、料酒、番茄酱、水成糖醋汁。 4。淀粉和面粉做成糊状,搅拌均匀,放在咸鱼上。 5。油要70%热,抬起鱼尾,先鱼头入油稍炸。 6。然后把油舀在鱼上,然后把鱼放在油锅里,面糊凝固。 7。当鱼炸成金黄色时,取出油,放入锅中食用。 8留一点油。煎,放入葱、姜、蒜、香,倒入细汁中。 9。在鱼上加一点湿淀粉,倒在鱼上。 |
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