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一道美味爽口的京酱肉丝来了，肉用的是鸡胸肉，这样做的京酱肉丝，营养又低脂，口感鲜美，酱香味浓，好吃又不腻 食材：鸡胸肉、豆皮（千张）、胡萝卜、黄瓜、大葱 1、洗净所有食材，把鸡胸肉，胡萝卜和黄瓜，大葱都切丝，豆皮切宽条 2、然后，把鸡胸肉丝+1勺料酒+1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒+1勺食用油，一起拌匀，腌制10分钟 3、起锅烧水，水开后，把豆皮焯水一分钟左右，捞出沥水 4、来调个料汁：少许食盐+1勺料酒+1勺生抽+半勺白糖+少许鸡精+1勺甜面酱+1勺淀粉+清水半碗+半勺老抽，拌匀备用 5、起锅烧油，油热后，倒入鸡胸肉翻炒 6、鸡胸肉炒变色后，倒入料汁，再加少许食盐，收汁后出锅 7、然后，把适量的鸡胸肉丝+胡萝卜丝+黄瓜丝+大葱丝，用豆皮一片一片卷起即可          |
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