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原创 清风 租房姑娘 春季气温忽冷忽热，再加上流感和病毒，很容易感冒生病发热咳嗽，尤其是免疫低的老人和小孩，平时要适时增减衣服，在饮食上也要注意，多吃些营养食物增强抵抗力。 分享给大家3种自带“青霉素”的食物，经常吃可以消炎杀菌，还能提高免疫力，预防感冒，减少生病，建议中老年人隔天吃1次。 一、蒲公英
推荐做法：蒲公英鸡蛋饼 1，把蒲公英放在一个大点的盆中，加入一勺白色的食用盐，然后再加入适量的水，然后下手给它洗一下，清洗个两三遍。 2，洗干净之后，我们给它放在案板上面，改刀给它切成小丁，蒲公英切好之后装在一个大点的盆中，下面我们再切适量的胡萝卜丝，接着再把它切成小丁，切好之后和蒲公英放到一起，接着再准备一把提前切好的葱花。
3，开始调味，加入一勺食用盐，两勺鸡精，适量的胡椒粉，少来一点十三香，加入少许的蚝油，打入三个正宗的母鸡蛋，先用筷子给它搅拌一下，搅拌均匀之后，往里面加入50克的全麦面粉，再加入少许的普通面粉。 4，再次用筷子把它搅匀，最后我们把它拌至看起来比较粘稠，用筷子挑起来不松散，可以抱成团就说明可以了。
5，接下来准备一个平底锅，喷入适量的食用油，将我们调好的蒲公英给它倒进来，然后再用铲子给它整理平整，摊成一个圆饼状，盖上盖子，开中小火给它煎2分钟，把底部给它煎至定型，两面煎至金黄。
6，接下来我们给它盛出来，先放在案板上面，接着我们再给它改刀，把它切成自己喜欢的形状，一份非常好吃又有营养的蒲公英鸡蛋饼就制作完成了，端上桌就可以给家人美美享用了。
7，常吃蒲公英对我们的身体好处非常多，好吃美味还不花钱，鲜嫩美味又营养，而且一点都不发苦，如果你也喜欢的话，就收藏起来做给家人尝尝吧。 二、蒜苔 推荐做法：小炒蒜苔
1，首先我们把蒜苔清洗干净，然后再去掉头尾，再切成三厘米左右的长段，切好以后先加入一勺食盐，加入没过蒜的清水，放一旁浸泡五分钟。
2，接下来再准备一把提前泡发好的木耳，再把它分成小朵放入碗中。 3，准备一个小碗，打入三个鸡蛋，然后再搅拌均匀。
4，蒜苔也泡好了，然后把它捞出来，控一下水，接下来锅中水开，然后把蒜苔加进来，焯水两分钟，捞出后过凉水控干水分。
5，再顺便把木耳也加进来，焯水两分钟，这样能够去除异味，口感上才会更好，控干水分，放入盘中。 6，接下来锅中加入少许的食用油，油热以后把鸡蛋炒成大块以后，先盛出来装入碗中。 7，然后再把葱、姜、小红椒倒入锅中，炒出香味，再把蒜苔加进来，然后翻炒均匀，炒匀以后再加入两勺生抽，一勺蚝油、适量食盐，炒匀以后再把炒好的鸡蛋和木耳，继续把它们翻炒均匀，就可以出锅了。 蒜苔这样搭配不仅颜色好看，颜值也是非常的高，鸡蛋和木耳也是特别的入味，好吃又下饭。 三、洋葱 推荐做法：洋葱炒蛋 1，洋葱洗干净后对半切开，然后改刀切成滚刀块，切好以后将洋葱装入一个大一点的碗中，扣上一个盘子，然后上下的使劲颠一颠，这样可以轻松的把洋葱给都散开了，而且也不会熏到眼。 2，碗中加一小把干木耳，加开水泡发一下，然后再准备一个红辣椒，一个青辣椒，改刀再切成菱形片。 3，接下来准备一个大碗，碗中打入四个鸡蛋，给碗中加入一丢丢的白醋，打成鸡蛋液。 4，准备个料汁，碗中加一勺生抽、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖，再加入一勺蚝油、一勺玉米淀粉，加入小半碗的清水，用勺子给它搅拌均匀放一旁备用。 5，锅中加入两勺食用油，油热以后把鸡蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒成大一点的鸡蛋块，不要炒太老了，盛出来备用。 6，另起锅烧油，油热以后下入洋葱和青红辣椒，然后开大火快速的爆炒一下，炒出洋葱的香味，再把鸡蛋块倒入锅中，倒入调制好的料汁。 继续快速的翻炒，把料汁给收至浓稠，一道美味的洋葱炒鸡蛋就做好了了。 |
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