佰草风华
老板来碗独参汤
2023-04-03 12:03
发表于天津
情疏迹远 只 留香 flower 暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。 ——《鹧鸪天·桂花》李清照 桂花是一种很常见的花,它的花朵很小,但是香气扑鼻,可以传的好远。丹桂和四季桂是桂花的两个品种。桂花不仅是一种很具有观赏性的植物,还是一味中药。 丹桂是一种天然药材 丹桂性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。 由丹桂蒸馏而得的“丹桂露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。 桂枝、桂籽、桂根皆可入药,由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、肾虚等症。 桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。 解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适; 美白皮肤,解除体内毒素; 用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等; 温补阳气,主治阳气虚弱型高血压病。 古人说“酒为百药之长”,所以用丹桂酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。 丹桂性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。 红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝丹桂茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。 ———————— 下面介绍两种丹桂的茶饮方法: 做法一 ●原料:干燥丹桂适量、绿茶一包、蜂蜜。 ●制作:1.将丹桂与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。2.约等三分钟,让丹桂入味后,再加入蜂蜜即可。 做法二 ●原料:丹桂12克,干姜6克,生甘草4克. ●制作:将丹桂、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝 桂花食疗方 ●桂花茶 桂花的香气可以舒缓情绪,取3~5克桂花用开水泡茶饮,可舒肝气、散寒气、美白肌肤、健脾暖胃、润肠通便,对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎以及声音沙哑等均可起到一定的疗效。 ●桂花酒 材料:鲜桂花200克、红枣100克、龙眼肉50克、白参10克、米酒2000克、白糖200克。
做法:收集到新鲜桂花后,先放置阴凉通风处风干一夜,然后以每斤桂花加四两白糖(或碎冰糖),与花拌匀,放入酒缸内任其发酵2日-3日,加入米酒(亦可用高粱酒),密封窖藏,一年后启封,再加入白参、红枣浸泡1月左右,即可开启饮用。 桂花酒有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效,尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用。 温馨提示:自制桂花酒易出现操作上的问题。 如:杂质去除不完全,可能细菌感染,也无法明确把握酒的度数。想喝桂花酒又没有把握能酿好的朋友们,建议到正规商店购买低度数桂花酒饮用,但不宜多饮、空腹饮,以免伤肝伤胃伤胰腺,且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。 ●桂花糕(以传统的热制法为例) 原料:糯米粉150克,温水200克,澄粉75克,色拉油40克,白砂糖80克,干桂花30克,蜂蜜适量。 1.白糖加入温水中,搅拌至融化。 2.过筛加入糯米粉和澄粉,搅拌至无颗粒。 3.加入色拉油,搅拌至水油混合。 4.容器内壁刷色拉油。 5.把混合好的原料倒入容器,静置40分钟。 6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。做出来的桂花糕呈白色。 若希望做成晶莹、半透明啫喱的需要用到鱼胶粉(又称吉利丁粉)的冷制法。
桂花与文学 在文学中,桂花也是个常见的花卉意象之一。千百年来,文人墨客给予了它太多的喜爱与赞美。 在那些著名花卉如梅、兰、菊“比德”的大气候下,桂花也被挖掘出高雅意趣、人格寄托的象征含义。 桂花被誉为花中“仙友”、“仙客”。桂花的神韵美是有别于百花所独有的,月中桂树的美丽传说有着悠久的历史,这个美好的传说给桂花蒙上了一层神秘的面纱,使桂树超凡脱俗起来。 百花都是根植于土地,长在人间的,唯有桂树是生根于月中,人间桂树是天风吹落人间桂子,才飘落人间的。 “月窟飞来露已凉,断无尘格惹蜂黄” “珍重幽轩无俗物,月中根发红日边” “凡花尽堪写清商,对抚为俗,散蛮烟瘴雨,脱俗高标,谁能领向,骚人正欠题新句,须大手,与君赋”… 桂树常被比作自在无拘、气质高雅的野鹤,“天然风韵月中来,颇鄙人间桃李俗”。 总之,无论是药用价值、观赏价值还是文学价值,桂花都是“花中第一流”。 点击蓝字 关注我们 情疏迹远 只 留香 flower 暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。 ——《鹧鸪天·桂花》李清照 十月桂花香,桂花是一种很常见的花,它的花朵很小,但是香气扑鼻,可以传的好远。丹桂和四季桂是桂花的两个品种。桂花不仅是一种很具有观赏性的植物,还是一味中药。 丹桂是一种天然药材 丹桂性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。 由丹桂蒸馏而得的“丹桂露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。 桂枝、桂籽、桂根皆可入药,由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、肾虚等症。 桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。 解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适; 美白皮肤,解除体内毒素; 用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等; 温补阳气,主治阳气虚弱型高血压病。 古人说“酒为百药之长”,所以用丹桂酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。 丹桂性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。 红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝丹桂茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。 ———————— 下面介绍两种丹桂的茶饮方法: 做法一 ●原料:干燥丹桂适量、绿茶一包、蜂蜜。 ●制作:1.将丹桂与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。2.约等三分钟,让丹桂入味后,再加入蜂蜜即可。 做法二 ●原料:丹桂12克,干姜6克,生甘草4克. ●制作:将丹桂、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝 桂花食疗方 ●桂花茶 桂花的香气可以舒缓情绪,取3~5克桂花用开水泡茶饮,可舒肝气、散寒气、美白肌肤、健脾暖胃、润肠通便,对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎以及声音沙哑等均可起到一定的疗效。 ●桂花酒 材料:鲜桂花200克、红枣100克、龙眼肉50克、白参10克、米酒2000克、白糖200克。
做法:收集到新鲜桂花后,先放置阴凉通风处风干一夜,然后以每斤桂花加四两白糖(或碎冰糖),与花拌匀,放入酒缸内任其发酵2日-3日,加入米酒(亦可用高粱酒),密封窖藏,一年后启封,再加入白参、红枣浸泡1月左右,即可开启饮用。 桂花酒有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效,尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用。 温馨提示:自制桂花酒易出现操作上的问题。 如:杂质去除不完全,可能细菌感染,也无法明确把握酒的度数。想喝桂花酒又没有把握能酿好的朋友们,建议到正规商店购买低度数桂花酒饮用,但不宜多饮、空腹饮,以免伤肝伤胃伤胰腺,且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。 ●桂花糕(以传统的热制法为例) 原料:糯米粉150克,温水200克,澄粉75克,色拉油40克,白砂糖80克,干桂花30克,蜂蜜适量。 1.白糖加入温水中,搅拌至融化。 2.过筛加入糯米粉和澄粉,搅拌至无颗粒。 3.加入色拉油,搅拌至水油混合。 4.容器内壁刷色拉油。 5.把混合好的原料倒入容器,静置40分钟。 6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。 做出来的桂花糕呈白色,若希望做成晶莹、半透明啫喱的需要用到鱼胶粉(又称吉利丁粉)的冷制法。
桂花与文学 在文学中,桂花也是个常见的花卉意象之一。千百年来,文人墨客给予了它太多的喜爱与赞美。 在那些著名花卉如梅、兰、菊“比德”的大气候下,桂花也被挖掘出高雅意趣、人格寄托的象征含义。 桂花被誉为花中“仙友”、“仙客”。桂花的神韵美是有别于百花所独有的,月中桂树的美丽传说有着悠久的历史,这个美好的传说给桂花蒙上了一层神秘的面纱,使桂树超凡脱俗起来。 百花都是根植于土地,长在人间的,唯有桂树是生根于月中,人间桂树是天风吹落人间桂子,才飘落人间的。 “月窟飞来露已凉,断无尘格惹蜂黄” “珍重幽轩无俗物,月中根发红日边” “凡花尽堪写清商,对抚为俗,散蛮烟瘴雨,脱俗高标,谁能领向,骚人正欠题新句,须大手,与君赋”… 桂树常被比作自在无拘、气质高雅的野鹤,“天然风韵月中来,颇鄙人间桃李俗”。 总之,无论是药用价值、观赏价值还是文学价值,桂花都是“花中第一流”。 投稿作者:赵赛君 |
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来自: 为什么73 > 《天下无疾-先秦-得一等等》