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家常包子

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用料

• 面粉 500克
• 鲜猪肉馅 500克
• 鲜笋 250克
• 鲜蘑菇 200克
• 生抽 5克
• 橄榄油 5克

做法

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  1.发面

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  2.把猪肉馅用生抽喂30分钟

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  3.把蘑菇切成碎丁

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  4.把笋也切成碎丁

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  5.笋丁、蘑菇丁和到喂好的肉馅里

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  6.面发好了做成剂子

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  7.包好了直接放到最后蒸锅中

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  8.在开火前，确定包子二次发酵完成

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  9.25分钟后，蒸好了

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  10.成品

- 小贴士 -

面的二次发酵非常重要