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来自: 新用户56515583 > 《新能源》
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常用食品防腐剂抑制细菌与霉菌的菌类:
常用食品防腐剂抑制细菌与霉菌的菌类:④乳酸链球菌素:它能抑制多数革兰氏阳性菌,尤其对产生芽孢的革兰氏阳性菌如枯草芽孢杆菌、嗜热...
【实操分享】霉菌、酵母菌总数测定
【实操分享】霉菌、酵母菌总数测定。
微生物学基础知识
微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害,这些具有致病性的微生物,称为病原微生物。凡必须利用有机碳源的微生物就是异养微生物,凡能利用无机碳源的微生物就是自养微生物。对药品生产全过程可...
细菌、霉菌、大肠杆菌、酵母菌的致死温度
细菌、霉菌、大肠杆菌、酵母菌的致死温度。细菌 高温细菌生长温度25-80度,一般细菌的繁殖体在55~60℃ 30~60min死亡,71.7℃ 15s,100℃迅速死亡。杀灭温度:75度1-2分钟,在37℃为最佳生长温度。酵...
玫瑰红钠琼脂培养基
(1) 计数:一般情况下,玫瑰红钠平板计点霉菌或酵母菌数,如在该平板上生长的细菌菌落数多于营养琼脂平板上生长的菌落数时,则应同时点计细菌数,并将该菌数作为供试品的细菌数报告。固体供试品在玫瑰...
真菌和真菌的繁殖——发酵的奥秘
【生物大师】真菌和真菌的繁殖——发酵的奥秘。在面包发酵过程中,起到决定性作用的是一种真菌——酵母菌。酵母菌与人类的关系十分密切...
家中肥皂变软千万别用了,小心出大问题!
家中肥皂变软千万别用了,小心出大问题!“当肥皂开始变软,代表已经开始成为菌的温床,很快地,细菌、霉菌、酵母菌等微生物就会附上来...
【1-11】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法(附图详解)!
【11】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法(附图详解)!霉菌酵母菌计数常用的培养基是孟加拉红(虎红),其中加入了一定量的氯...
你爱吃的这些东西里面,其实都是“屎”
面包的发酵就是个挺好的例子,酵母把生面团中的糖分解转化为乙醇和二氧化碳,这些二氧化碳使面团充满了空气,从而让烤出来的面包又软又...
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